注册商标卖咸菜 一年挣10万元
自制咸菜受居民欢迎家住云阳县青龙街道云安路的全永翠今年51岁,从33岁那年开始,她就做起咸菜生意,是当时云安镇第一个卖咸菜的人。那时的她带着两个孩子,生活过得十分拮据,大部分时间佐餐的都是自己做的各种小咸菜。一
居民告别咸菜坛
随着大量的秋菜涌进东北大中城市,不少菜农发现今年的秋菜并不是那么好销,主要原因就是居民的菜篮子已经是四季丰盛,而且不再大量腌酸菜作咸菜了,曾经堆满酸菜缸的楼道变得宽敞明亮多了。秋菜上市准备冬储历来是北方城市
如何让咸菜吃的更健康
在制作和食用咸菜的过程中,用上一些四两拨千斤的小方法,会让咸菜吃起来更健康,美味统统齐齐收入囊中!博主总结了一些,欢迎大家跟帖提供更好的方法。1、自制咸菜的过程中可以添加一些维生素C、维生素E、维生素A、大蒜、鲜
潮州咸菜的菜式做法
拌潮州咸菜[原料] 潮州咸菜200克,泡椒15克。[调料] 糖8克,味精1克,盐0.5克,葱油5克,白醋2克。[操作程序]1.潮州咸菜放冷水中泡淡后切成丝,泡椒去籽也切成丝。2. 葱油入锅烧热,下泡椒,炝香后盛碗里,倒入咸菜丝,加盐、味精、
咸菜营养价值有几分
咸菜是一种不容忽视的发酵食品。它一般以蔬菜为原材料,而蔬菜本身含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,清肠能力显著,一旦做成咸菜,增加了乳酸菌,清肠效果就会更加明显。而且,咸菜腌的时间越长,乳酸菌就越多。另外,咸菜中的
咸菜创“国”字牌
白羊镇水碾村加工咸菜的历史始于上世纪80年代初期。经过30多年的发展,水碾天马牌咸菜远近闻名。“我们村的手工家居咸菜色香味美,咸甜皆宜,脆而不绵,辣而不燥,除了在本地和周远区县畅销外,还远销到重庆主城和成都。到
潮州咸菜的具体特点
潮州咸菜生吃,肉质肥厚,爽脆无骨,咸淡适中,咸中微酸,酸中略甜,集咸、酸、甜于一味而又恰到好处,食后回味无穷,思之顿生唾液。潮州咸菜熟吃,可素炒;可荤炒如咸菜炒肉片;也可蒸像咸菜蒸肉饼;还可作汤似咸菜猪肚汤,皆酸咸可口,很能刺
东北萝卜咸菜的腌制方法
东北萝卜咸菜的做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记
潮州咸菜的制作方法
潮州咸菜是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。腌制潮州咸菜,是颇讲究传统做法和颇有特色的。腌制好的潮州咸菜,观之颜色金黄金黄,赏心悦目;闻之清香扑鼻,神清气爽;生、熟吃均可,是就潮州糜这类白粥的上乘小菜,也是具有独特
建南咸菜
建南咸菜出自于湖北省利川市建南镇,名字由镇名而来。建南咸菜是纯粹的麻辣口味,色、香、味俱全,具有回味悠长、口留余香的特点。制作建南咸菜的原材料主要是俗称“瓢儿菜”或“疙瘩菜”的大青菜