腌咸菜的简介
1、把芥菜心清洗,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口。2、把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,氽水时间不超过一分钟。3、把菜捞起放入容器内。4、氽过菜的水不
怎样腌制黄瓜咸菜呢
腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少。方法:将黄瓜清洗放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏,将黄瓜捞出放人
黄豆炒咸菜的做法
原料:水疙瘩100克 干黄豆 15根干辣椒配料:生抽1汤匙 15ml老抽1茶匙 5克 糖1茶匙 5ml香油做法:1、将干黄豆清洗,放在清水里浸泡1夜,即成水发黄豆。2、锅中倒入清水,大火煮开后,放入水发黄豆煮10分钟后捞出沥干。3、把
小咸菜的做法大全
辣椒黄瓜小咸菜原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。制法:将菜清洗,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3小时后,捞出晾干备用。花生油加热后
萝卜干咸菜的做法
食材主料萝卜3个 辅料油适量盐适量老抽适量五香粉适量辣椒油适量 步骤1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了。2.晒了两天的萝卜干。3.用开水泡一会洗干净。4.沥干水分,晾凉。5.加入老抽、五香粉、盐。6.将
黄瓜咸菜的腌制方法
食材:黄瓜。调料:辣椒,盐,香油,醋,花椒,味精,蒜等。工具盆,锅,灶等辅助工具。方法/步骤黄瓜选购 当你想要腌黄瓜咸菜的时候,你就要去市场上购物哦。一定要记得,选那些根部带有黄花的新鲜的黄瓜是最好的。当然,量的大小由你自己
腌黄瓜咸菜的做法
材料黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片做法【准备黄瓜】:1、小黄瓜两包,约1700克,清洗;2、切成手指长短,切开四半;3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;4、放在下面
咸菜豆瓣酥的做法
主料 蚕豆适量芥菜适量调料 花生油少许水少许白砂糖适量朝天椒适量1.蚕豆剥壳去皮,劈成蚕豆瓣2.雪里蕻咸菜清洗切细3.红辣椒2只,去籽切碎4.起油锅,辣椒碎煸香,倒入咸菜,翻炒,起锅待用5.起油锅,煸炒豆瓣,加少许水,改中火
咸菜煮豆腐的做法
主料豆腐1块雪菜10克辅料虾米10克调料酱油5克干辣椒2个香菜1棵植物油2汤匙鸡汁5克姜汁5克高汤适量做法1.准备雪菜备用,嫩豆腐一块备用2.炸虾米和干辣椒备用,香菜清洗备用3.嫩豆腐切小块备用,香菜切段备用4.炒锅
狗宝咸菜的做法大全
原料主料:狗宝(桔梗)【沈阳人称之为狗宝,东北其他地区称之为桔梗,韩文名称:도라지 】配料:盐 味精 辣椒面 白芝麻(熟)等做法1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会较硬,口感不好)然后挑成细条,再泡12个小