主料 蚕豆适量芥菜适量
调料 花生油少许水少许白砂糖适量朝天椒适量
1.蚕豆剥壳去皮，劈成蚕豆瓣
2.雪里蕻咸菜清洗切细
3.红辣椒2只，去籽切碎
4.起油锅，辣椒碎煸香，倒入咸菜，翻炒，起锅待用
5.起油锅，煸炒豆瓣，加少许水，改中火，不停翻炒
6.待蚕豆酥熟，加入雪菜，少许糖，翻炒均匀，大火收干
以上就是咸菜豆瓣酥的做法，你学会了吗？
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