茄子
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
【茄子什么时候播种，由当前季节来决定】茄子一般在春季、秋季播种。春季：播种时间为当年12月份至翌年1月份，分苗时间为1-2月份，小棚覆盖可在2月份移栽，露地种植可在3月份移栽。秋季：可在7月份上中旬播种育苗，8月份中下旬[ 详情 ]
【茄子的适宜施肥时间，结果期时需施加足够肥料】催果肥：门茄达到瞪眼期时，亩施15-20kg尿素。盛果肥：对茄果实膨大、四门斗开始发育时，亩施一吨腐熟稀粪尿。满天星肥：第二次追肥后至一次采收前10天，每层果实开始膨大时，每隔10天追[ 详情 ]
【茄子需要什么肥料，苗期要多施磷肥】基肥：全面撒施有机肥和钾肥，这样既能减少养分流失，还能清除有机肥里面的病菌、虫卵等外源有害物。苗期：增施磷肥，以加快结果速度。追肥：主施速效氮肥，配合使用磷钾肥，同时要追施一些[ 详情 ]
茄子全年栽培技术
1、播种及育苗宜在头年11—12月播种，可采用大棚、中棚，但保温条件要好。出苗后长至2叶期要间苗，防止高脚苗。要注意防治病害，出齐苗后用可杀得500倍药液喷雾，5天后用40％乙磷铝200—300倍或75％苗菌清600倍液喷雾。
茄子深加工三例
①多味茄片，新鲜茄子去蒂，清洗，切成片状。按100公斤茄片，16公斤盐的比例，在缸内一层回去片一层盐装满。接着添加浓度16％的盐水将茄子淹没，压上重物盖严，每隔2×3天翻缸一次，经20天的腌制成熟，后取出放在清水内浸泡6小时，其
斜架茄子防倒伏
然而，最近笔者在山东省寿光市稻田镇东丹河村发现李先生的茄子不是垂直架，而是斜架的。笔者感到非常好奇，于是询问了正在棚内进行架茄子的李先生。李先生告诉笔者，他以前也是采取垂直架的方法。但是，垂直架把植株竖起来，顶
给茄子地“加油”收益高
50岁的赖辉亮在凤阳村三社种蔬菜已经有了4年经验，2012年他开始种植茄子，一开始长茄子长势都很好，但产量总是上不去。为了解决这一问题，他开始钻研大棚蔬菜种植技术，一次在看农业节目时了解到茄子嫁接后，用油饼施肥长势旺盛
生吃茄子减肥不靠谱
茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。总之，是一种老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖
夏秋茬茄子高产栽培
一、品种选择：选择耐热、抗病、高产的中晚熟品种，如鲁茄2号、济丰3号、半园1号等。二、培育壮苗：山东省一般在4月下旬至5月上旬露地阳畦育苗，播种前5—7d进行浸种、催芽。播种时，畦内灌足底水，水渗后畦面先撒一层细
怎么防治茄子早疫病
防治茄子早疫病的方法危害症状主要为害叶片。病斑圆形或近圆形，边缘褐色，中部灰白色，具同心轮纹，直径2～10毫米，斑外围黄晕明显或不明显，但病健交界明晰。湿度大时，病部长出微细的灰黑色霉状物（分生孢子梗及分生孢子）。后期病
茄子青枯病的病状和防治方法
茄子青枯病的病状和防治方法发病特点茄子青枯病的发病特点：该病属于细菌性病害。病原细菌主要在土壤中越冬，次年随雨水、灌溉水传播，从寄主根茎伤口侵入，首先在导管里繁殖蔓延。病菌生长适宜温度30到37摄氏度。病菌脱
茄子落花畸形果的原因
1、用激素处理花朵（即用九二○药液蘸花或涂抹花柄）时间把握准确。激素处理花朵最佳时间只有3天，即花朵开放的当天和开放前2天，超过3天处理无效，提前处理易形成僵茄（死疙瘩）。对策：当茄子花朵全部变紫色到开放共为3天，均可用激
茄子剪叶五看
一看品种剪叶。对分枝能力强、枝叶繁茂的品种，如丰研1号、六叶茄、九叶茄等，可多剪；对分枝能力差、枝叶稀少的品种，如北京小圆茄、鲁茄1号、天津牛心茄等，应少剪叶或不剪叶。二看苗势剪叶。密度过大、生长繁茂、枝叶荫蔽
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