这片烂漫的西兰花，凝聚了石马村农民科技迷们的一片心血。原来，该村每年都有成片冬闲田未派上用场，自去年村里建成了“老年科技文化中心”，村民们科学种田、科学种菜的劲头更足了。他们引进了莆田市新丰农业开发公司，开发冬闲田种出口特种蔬菜。科技中心多次邀请高级农艺师蔡惠娟给村民传授科学种菜知识。村民们现学现用，见效很快。公司技术员陈宝晋对告诉记者，公司租用村民的土地又雇他们种菜，每天一人15元工钱，每亩地种西兰花3500多株，公司得效益，村民也增加了收入。
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西兰花高产种植方法，花球形成期要适当增施磷钾肥
1、栽培季节：春秋季节均可种植西兰花，春作适合在1月份下旬育苗，3月份定植。秋作适合在7月份上中旬育苗，8月份上中旬定植。2、整地施肥：铺施足够的农家肥，再深耕细耙，整平土壤并做畦
种植西兰花如何选择品种，长势强、蜡质多的中晚熟品种更适合种植
西兰花品种选择需从种植时间、地区、市场需求及用途方面进行考虑。种植时间、地区：若为春季露地栽培，选择耐寒性强、苗期遇低温不易现蕾的中、晚熟品种。若为夏季栽培，选择早熟
西兰花何时露天种植，春秋季种植时间分别为3月份、8月份
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西兰花和花椰菜的区别，西兰花的功效与作用
西兰花和花椰菜最明显的区别是颜色，花椰菜是白色的，西兰花是绿色的。西兰花中的维生素c、胡萝卜素和萝卜硫素含量都高于花椰菜，比花椰菜更有营养。西兰花中的维生素c含量极高，能够促进肝脏解毒、提高免疫力，还具有清热解渴、延缓衰老、降压降血等功效。西兰花可以做成清炒西兰花、蒜蓉西兰花和凉拌西兰花食用。
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