海参
海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参之所以是滋补珍品,不仅在于它的营养价值的丰富,还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。
【干海参多少钱一斤,价格越高品质越好吗】海参是一种常见的海鲜产品,而干海参更受欢迎。干海参是通过将新鲜的海参晾干制成的,它具有非常高的营养价值和药用价值。在众多的干海参中,正宗干海参更加备受欢迎。那么,正宗干海参的价格是多少呢?价格越高就意味着品质好吗?本文将为您解答这些问题。[ 详情 ]
【什么是海参,属于楯手目、海参属动物】海参是棘皮动物门、海参纲、楯手目、海参属动物,在印度洋、太平洋、中国东海岸等区域有分布。海参外形呈圆筒状,但不同种类之间粗细、形状、大小等也会存在差异。全球大概共有[ 详情 ]
【泡发好的海参还能放进冰箱里冷藏吗,泡发的海参有哪些保存方法】1、泡发后的海参可以冷冻,泡发好而没有吃完的海参用保鲜袋单个包装放入冷冻室冷冻是最好的保存方法。2、发好的海参放在冰块上保存,每天换水可保存一个月,也可以将还海参与顶汤一起加热,冷却凝固后将其包好放入冰箱即可,还可以用纯净水浸泡海参再放在冰箱里保鲜或把海参单只包好冷冻保存。[ 详情 ]
海参品质和价格不对称
眼下,渐入秋季,许多市民已开始购买海参。海参作为一种高消费食品,价格少则几千元,多则上万元。但市民或许不知道,看起来"差不多"的海参,品质也很可能会"差很多"。一些商家表示,好海参是经得起慢慢选择的。市民购买时要多走
海参掺假补品反变“毒”品
我国于2009年10月正式实施的干海参行业标准规定,生产经营干海参,不允许使用除食盐以外的饰品添加剂。2011年,相关部门就糖干海参问题明确强调了这一内容,这意味着用熬糖方法加工出来的糖干海参应绝迹。据介绍,在我国,可食
秋季海参池塘管理
从10月中旬至12月上旬是辽宁庄河市海参涨势较快的季节,为了让海参能够安全稳定生长,同时安全渡过冬季冰封期,在此期间要做好以下几点工作:1、改良池塘水质 养殖户应充分利用10-12月中旬前、尤其是12月上旬的大活
不法分子购潜水设备偷盗海参
辽宁省大连市碧流河边防派出所民警利用一个月时间潜伏、巡防,成功破获一起特大系列海参盗窃案。犯罪嫌疑人为团伙作案,作案时间历时9个月,为成功盗窃海参,他们不但购入潜水设备,还将海参圈更夫游说成他们的作案卧底
海参价格太低质量就没保证
干海参市场历来是价格乱、猫腻多、“水分”大。据介绍,加糖、加盐、加胶是干海参常见的作假方法。记者走访市场注意到,在滋补品专卖店或干货批发店,每500克售价1000多元、2000多元的国产海参较普遍,低于1000元
秋季海参出爬晚的防治
海参出爬晚的主要原因如下:①夏季高温、高盐度(35‰)引起的海参体质状态差;②底质恶化发黑发臭、烂草多、泥皮多(在礁上或礁顶不下滩);③水质浑浊,有机质悬浮物较多,水质恶化。海参出爬晚的解决方案:①加大换水量及
海参选购技巧
天气渐凉,又到了秋冬进补的季节。口感好、富含营养价值的海参正在成为沪上营养品市场的新宠。然而,记者采访发现,目前上海市面上的海参质量参差不齐,掺假现象较为普遍。消费者不知如何分辨优劣,很容易上当受骗。市面上不
海参怎么发才最有营养?
一、海参如何发?发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发,比较快。自己发泡干
海参变身大众早餐
盛夏酷暑,炎炎烈日消磨了广大国人的胃口,立秋刚过,暑期尚未消散,不少消费者却已经早早沿袭旧历,贴起了“秋膘”以弥补苦夏的不足。 说起“贴秋膘”,不少人都会选择猪、鱼等大荤来犒劳自己的胃口,不过,
泉州:鲜干海参皆降价
秋风萧瑟,天气一天天转冷,进补滋养身体正当其时。进入11月中旬,秋季海参迎来捕捞和集中上市时节。昨日,记者走访本地海参市场发现,由于产地货源充足,海参批发价格较去年平均下降了三成,整体市场价格逐渐回归理性,曾经的奢侈