海参
海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参之所以是滋补珍品,不仅在于它的营养价值的丰富,还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。
【干海参多少钱一斤,价格越高品质越好吗】海参是一种常见的海鲜产品,而干海参更受欢迎。干海参是通过将新鲜的海参晾干制成的,它具有非常高的营养价值和药用价值。在众多的干海参中,正宗干海参更加备受欢迎。那么,正宗干海参的价格是多少呢?价格越高就意味着品质好吗?本文将为您解答这些问题。[ 详情 ]
【什么是海参,属于楯手目、海参属动物】海参是棘皮动物门、海参纲、楯手目、海参属动物,在印度洋、太平洋、中国东海岸等区域有分布。海参外形呈圆筒状,但不同种类之间粗细、形状、大小等也会存在差异。全球大概共有[ 详情 ]
【泡发好的海参还能放进冰箱里冷藏吗,泡发的海参有哪些保存方法】1、泡发后的海参可以冷冻,泡发好而没有吃完的海参用保鲜袋单个包装放入冷冻室冷冻是最好的保存方法。2、发好的海参放在冰块上保存,每天换水可保存一个月,也可以将还海参与顶汤一起加热,冷却凝固后将其包好放入冰箱即可,还可以用纯净水浸泡海参再放在冰箱里保鲜或把海参单只包好冷冻保存。[ 详情 ]
工业火碱水泡发海参增重
工业火碱又名烧碱或氢氧化钠,是强碱性化学物质。用其水溶液泡发海参或鲜虾仁等保鲜水产品后,可使水产品增重5-7倍,延长保质期3-5倍,兼有美化外观的效果。但因可能致癌,我国已明令禁止使用工业火碱水泡发水产品。近期,济南
京道海参,走进大众消费时代
海参,一种站在“奢侈品”临界点的食材。在新加坡、日本等经济发达地区,其消费已经成为家庭生活的一部分。但在我国,每年海参的消费总量还不及日本的50%。主要原因是我国大多数人们对海参价格有犹如黄金一样
海参的区分鉴别
海参一般从规格、形状、成色和加工方法上来区分。1、从规格上识别:特大规格为每500克/30头左右;大规格为每500克/40~50头左右;中规格为每500克/60~80头左右;小规格为每500克/100头以上。2、从形状上识别:质量好的干海参
如何辨别毒海参?
用烧碱“美白”过的肉类食品,对人体的危害,要看残留在食物中烧碱的量,量小基本是没有危害,量大会灼伤消化道、损伤消化道黏膜;若是工业烧碱或有重金属残留,因为工业烧碱属于粗制工业原料,里面含多污染物、
如何辨别鲜海参与水发海参
鲜海参:1.鲜海参用活海参直接加工而成,近100%保全了海参的固有营养成分。2.鲜海参食用时无须处理,解冻清洗后即可烹调。3.鲜海参口感好,保留了海参固有鲜味,肉质细嫩富有弹性。水发海参:1.水发海参须将海参干制再涨发
海参的生长繁殖方法
海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,
冬至吃海参真的大补吗?
营养专家表示:海参性温平,味咸,能入肾,对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。而它最大功能在于滋阴,因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。另外,糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心(手心脚心
2015年海参行业发展趋势分析
在大健康时代,老百姓对健康的关注程度日渐高涨,对于保健品的选择也日益重视,而海参在重大保健食材中以其独有的高蛋白、低脂肪等多种优势脱颖而出,备受人们青睐。同时,随着国家经济发展,老百姓的生活水平持续提高,加之运输
海参病害防控技术
①海参经夏眠后,自身能量消耗很大,由于高温时期参圈底热导致吐肠化皮的参圈,海参一直处于亚健康及圈底质处于不良状态。海参底栖生存环境的好坏直接影响海参的出爬及生长。②水温快速下降,从32度降到15度,一个月近15度的
威海:海参价格悄然升温
海参历来有“海八珍”之首美誉,海参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。近两天,网上流传着一条消息让我们威海人来了精神,说是黄晓明婚宴上的海参是威海空运的。”于是,网友们忍不住热议:说威海海参