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青岛女大学生回乡种芹菜

芹菜

宋宇丽是青岛市胶州市胶西镇宋家村的“80后”姑娘,两年前她放弃了自己创业十年的外贸服装生意,带着要给乡亲们换个方式种菜的理想,跟土地打起了交道。在今年刚刚结束的“山东省名优特产擂台赛”上,她种的芹菜获得了“省级特产王”的荣誉。

1996年,16岁的宋宇丽考上了青岛高职校,她懵懵懂懂觉得,村里的菜得换个办法销售,得注册商标。当她把这个想法跟父母说了后,遭到家人的一致反对。宋宇丽说,这个想法虽然被否定了,但是要把村里的菜卖个好价钱的愿望却像一粒小种子,在她心里扎了根。

1999年宋宇丽毕业了,她们这届毕业生没有获得学校当初许诺的包分配的待遇,她没气馁,抛弃了原有的“塑料工艺”专业,开始了创业。宋宇丽瞅准了外贸库存生意,就这样一干就是十年,她的客户远到北京、近到即墨,随着经验的增加,生意也越来越好,平时有活时忙一忙,进货、电话联系客户、出货,没活时,乐得轻松自在,收入也不错。

2010年,宋宇丽结婚了,她在家乡摆的婚宴上,家乡的芹菜获得了远来的客人一致认可。宋宇丽种菜的想法又活了。

2010年5月,宋宇丽为家乡的芹菜注册了商标又成立了蔬菜专业合作社。

宋宇丽长期在外读书、创业,回村务农,很多村民都不认识她。合作社成立之初,在挨家挨户动员的基础上,除了村书记和自己的父亲家,村里只有4户村民入了合作社,6户社员总共只有十几亩地。

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1、科属:野芹菜属多年生草本植物,水芹菜属多年水生宿根草本植物。2、形态:野芹菜高可达70~100厘米,水芹菜高15~80厘米。3、产地:野芹菜生于海拔400~2900米的杂木林下、湿地或水沟边,水芹菜原产亚洲东部。4、毒性:野芹菜乃剧毒植物之一,水芹菜没有毒,富含各种维生素和矿物质。

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可以直接生吃芹菜叶,其实芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身,芹菜叶片的营养价值不容忽视。可取新鲜芹菜洗净,连叶带茎一起嚼食,也可用芹菜煎水加白糖调食,这样吃有明显降压作用。芹菜有降血压的作用,血压偏低的人要慎用,对芹菜过敏的人不宜食用,计划生育内的男士也不宜过量食用。

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水芹菜可以生吃,可以完全保存水芹菜所含的维生素p,生吃水芹菜时,要彻底清洗,用盐水浸泡,吃之前在热水中焯水,保证口感,减少细菌。水芹菜富含维生素、叶绿素等有益成分,可以增强人的食欲,嫩的水芹菜捣汁加少量蜜糖服用,可以预防高血压,经常吃鲜奶煮芹菜也能中和尿酸和体内酸性物质,对治疗痛风也有很好的效果。

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