日前，锦州凌海市圣田农产品有限公司生产的220吨保鲜西兰花，经过锦州检验检疫局检验合格，顺利出口韩国、日本、新加坡等东南亚国家和地区。
锦州检验检疫局为促进保鲜蔬菜出口，认真总结几年来的基地备案工作经验，不断加强源头管理，确保出口产品质量安全。一是努力提高基地备案管理水平，指导企业将散户种植变为公司集中种植。生产西兰花的1200亩备案基地，统一由公司实施种植、管理、收购和加工，真正做到“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”；二是检验检疫人员深入到田间和加工厂，从基地建设、病虫害发生与防治、农残检测监控、产品加工工艺控制、生产卫生等加强监管；三是从人员培训等各个环节进行重点指导和帮扶，在打破国外高筑的贸易技术壁垒中取得突破，使这一有着良好发展前景的产品成为锦州农产品出口贸易的新的增长点。
1、栽培季节：春秋季节均可种植西兰花，春作适合在1月份下旬育苗，3月份定植。秋作适合在7月份上中旬育苗，8月份上中旬定植。2、整地施肥：铺施足够的农家肥，再深耕细耙，整平土壤并做畦
西兰花品种选择需从种植时间、地区、市场需求及用途方面进行考虑。种植时间、地区：若为春季露地栽培，选择耐寒性强、苗期遇低温不易现蕾的中、晚熟品种。若为夏季栽培，选择早熟
西兰花通常在3月中旬前后和8月前后进行露天种植。这两个时间段温度适宜，西兰花种子能更好的萌发，管理起来也很方便。种植时要先处理好地块，然后播种育苗、移栽定植，做好后期养护
西兰花和花椰菜最明显的区别是颜色，花椰菜是白色的，西兰花是绿色的。西兰花中的维生素c、胡萝卜素和萝卜硫素含量都高于花椰菜，比花椰菜更有营养。西兰花中的维生素c含量极高，能够促进肝脏解毒、提高免疫力，还具有清热解渴、延缓衰老、降压降血等功效。西兰花可以做成清炒西兰花、蒜蓉西兰花和凉拌西兰花食用。
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