症状西兰花叶片染病，下部叶片出现边缘不明显的受叶脉限制的黄色斑，呈多角形或不规则形，有的在叶面产生稍凹陷的紫褐色或灰黑色不规则病斑，生有黑褐色污点，潮湿时叶背可见稀疏的白霉，叶背面病斑上，也有明显的黑褐色斑点，略突起，上有白色霉层，严重的叶片枯黄脱落；花梗染病，病部易折倒，影响结实。
病原Peronosporaparasiticavar.brassicae(Pets.)Fr.称寄生霜霉芸苔属变种甘蓝类型，属卵菌。菌丝无色，不具隔膜，蔓延于细胞间，靠吸器伸入细胞里吸收水分和营养，吸器圆形至梨形或棍棒状。从菌丝上长出的孢囊梗自气孔伸出，单生或2～4根束生，无色，无分隔，主干基部稍膨大，作重复的两叉分枝，顶端2～5次分枝，全长154.5～515微米，主轴和分枝成锐角，顶端的小梗尖锐、弯曲，每端长一个孢子囊。孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆形，大小19.8～30.9×18～28微米，萌发时多从侧面产生芽管，不形成游动孢子。卵孢子球形，单胞，黄褐色，表面光滑，大小27.9～45.3微米，卵球直径12.4～27.5微米，胞壁厚，表面皱缩或光滑，抗逆性强，条件适宜时，可直接产生芽管进行侵染。该菌系专性寄生菌，只能在活体上存活。我国十字花科霜霉菌分芸薹属、萝卜属和荠菜属3个变种。在芸薹属变种中，据致病性差异又分为3个生理小种，即白菜型、甘蓝型和芥菜型。白菜型主要侵染大白菜、小白菜、油菜、青菜、芥菜、芜菁等，对甘蓝侵染能力弱。甘蓝型主要侵染甘蓝、绿菜花、花椰菜，虽能侵染白菜、油菜、芥菜、芜菁，但致病力弱。芥菜型霜霉菌，主要侵染芥菜，对甘蓝侵染力不强，但有些芥菜型霜霉菌却能侵染大白菜、小白菜、油菜等。寄生霜霉菌产生孢子囊最适温度8～12℃，孢子囊萌发适温7～13℃，最高25℃，最低3℃，侵染适温16℃，菌丝在植株体内生长发育最适温度20～24℃；卵孢子在10～15℃、相对湿度70%～75%条件下易形成。
传播途径和发病条件北方西兰花种植区春、秋两季西兰花、花椰菜的初侵染源分别来自越冬、越夏活体寄主上的菌丝体或卵孢子；而南方种植区初侵染源来自田间越冬的十字花科芸苔属蔬菜上的病菌。气温16～20℃，相对湿度大或植株表面有水滴条件下，该病易发生，北方春季发病较秋季重，南方冬春两季普遍发生。花梗抽出及花球形成期或反季节栽培时遇有阴雨连绵、气温低易发病，南方棚室不加温冬季也发病。
防治方法(1)种植碧杉、碧松、上海1号等优良品种。(2)反季节栽培时，因地制宜，确定播种期。(3)精选种子及种子消毒。无病株留种，或播种前用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。(4)栽培防病。①适期适时早播。②实行2年以上轮作。③前茬收获后清除病叶及时深翻，南方提倡深沟窄厢高畦栽培，一般畦沟深18厘米，腰沟深24～30厘米，围沟36厘米有利于排水防旱。防止表土温度过高或干燥，以避免灼伤幼根，北方则应推行带状种植法，方便后期防治病虫害。(5)合理密植，加强田间管理，平整土地，施足基肥，早间苗，晚定苗，适期蹲苗。(6)适时追肥，定期喷施增产菌每667平方米30毫升对水?5升，或云大～120植物生长调节剂3000倍液，以防早衰，增强寄主的抗病力。(7)在中短期测报基础上掌握在发现中心病株后开始喷洒70%百德富可湿性的剂600倍液或72%克露可湿性粉剂800倍液、72%霜脲锰锌(克抗灵)800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%霜霉毖克可湿性粉剂500倍液、50%杀菌王水溶性粉剂1000倍液，每667平方米喷对好的药液60～70升，隔7～10天1次，连续防治2～3次。对克露、甲霜灵锰锌产生抗药性的可改用69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液。采收前7天停止用药。
