大头菜植物属性
大头菜是十字花科的一种一年生植物，别名芥菜、芜菁、芥辣等，多分布于亚洲，在中国各地栽培。
大头菜样子
大头菜形状如球形，叶面纹理清晰，叶片从里向外一层一层的包裹，叶面光滑，不规则。颜色多为淡绿色，里面的叶子略白一些，一般重量在0.8-3千克左右，直径在10-20厘米左右。维生素含量丰富，营养价值高。
大头菜叶子形态特征：大头菜基生叶、茎生叶呈长圆状倒卵形，顶端圆形，基部骤窄成有宽翅的叶柄；上部茎生叶卵形，基部抱茎。
大头菜图片欣赏
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大头菜几月份种合适，一般在8-10月播种
大头菜在8-10月份种植比较合适，种植后可在9月下旬至翌年3月份收获。如果种植时间过早，此时气温还比较高，雨水也比较多，不利于种子出苗。如果种植时间过晚，容易导致大头菜遇到寒流
大头菜的亩产量，一般可达到3200斤左右
大头菜的亩产量大约为3200-7000斤左右，品种不同，产量不同。大头菜喜凉喜湿润，不耐霜冻和炎热，播种时采用散播的方式，它的种子较小，出苗前后注意浇水保湿，遵循轻浇、勤浇的原则，播后
大头菜和卷心菜是一个菜吗
大头菜和卷心菜不是同一种蔬菜。株高：大头菜株高60-150cm，而卷心菜矮而粗壮。叶片：大头菜基生叶少，大头羽状浅裂，上部茎生叶长圆披针形，近全缘或全缘，而卷心菜基生叶多，包裹成球状体
大头菜是甘蓝吗
大头菜不是甘蓝。大头菜的基生叶较少，大头羽状浅裂，长10-20cm，上部茎生叶长圆披针形，主要食用部位为块根。而甘蓝的基生叶多数，层层包裹成球状体，呈扁球形，直径10-30cm或更大，乳白色
大头菜和卷心菜的区别图
外观特征：大头菜基生叶少数，大头羽状浅裂，长10-20cm，而卷心菜基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，呈扁球形，直径10-30cm或更大，为乳白色或淡绿色。用途及食用部位：大头菜经盐腌或酱渍后
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