面粉品质的鉴定方法
面粉品质的鉴定方法第一,看看是否有正规的加工厂家;第二,是否属于品牌产品;第三,从外观看,白面粉自然色,这样能大概判断出是否含增白剂,手感细腻而不滑;第四,闻闻面粉,有麦香的感觉;第五,面粉里没有疙瘩状形成。第六,经过加
“美容”栗子好吃伤人
“美容”栗子好吃伤人俗话说:“八月的梨,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”随着板栗的大量上市,岛城的街头炒货摊也开始售卖糖炒栗子。这种甜香的糖炒栗子也受到不少市民的青睐,许多人都会在逛街的时
荔枝干的干燥方法
荔枝干的干燥方法①日晒法。具体做法是将采后带枝的果实铺置竹筛中进行曝晒。每筛不能装载过量,约17.5kg。晒1~2d,待果色转至暗红后就进行“翻筛”,即用另一空筛覆盖在上面,两人合力将筛倒置,务必使果翻转,每隔
开心果的有益物质都有哪些
开心果的有益物质都有哪些1、油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。 2、维生素E。在开心果中,具有较强抗氧化作用的维生
腊肉风味火腿的操作工艺
腊肉风味火腿的操作工艺瘦肉切块→活化嫩化→腌制→按摩或滚揉→灌制→烘烤→烟熏→蒸煮→包装→二次灭菌→冷藏贮存1.将猪背脂切成条,将1公斤烟熏液兑入6份水,将脂肪浸泡2
早餐吃鸡蛋好处多
早餐吃鸡蛋好处多补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率
红枣简单的食疗方法
红枣简单的食疗方法1、红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用;2、红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了。3、红枣,花生,桂圆,红塘,加水在锅里地炖,
核桃最健康的吃法
核桃最健康的吃法1、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。 2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,治虚喘。 3、核桃肉五个,捣烂,用黄酒冲服,治
三种瓜子的营养功效
三种瓜子的营养功效葵花子保护心脏 先来看看最受欢迎的葵花子,它不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾
桂圆质量的鉴别方法
桂圆质量的鉴别方法良质桂圆——大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,枝小,味道甜,煎后汤液清口不粘。次质桂圆——大小不均匀,外壳干瘦,肉质较薄,核大,有虫蛀现象。劣质桂圆——肉质霉烂,呈糊状
优质榛子的栽培技巧
优质榛子的栽培技巧1、榛树建园榛子开的花是为雌雄同株异花,也就是单性花,先开花后长叶。雄花是为柔荑花序,生长在新枝梢的中上部的叶腋间,雌花是为头状花序,主要是生长在一年生枝的中上部或是短枝丛枝顶部,借助风媒传
干花相框的制作步骤
干花相框的制作步骤第一步:拿出一张厚纸板,再准备一张需要裱起来的照片。第二步:用照片比好宽度后用比描画出来,并且在画框内再画一个框框,离外边框大概1厘米。第三步:在最外头还得继续画一个框,大概是一把直尺的宽度。
保存种鸭蛋的要求都有哪些
保存种鸭蛋的要求都有哪些蛋壳的结构 种鸭蛋要求蛋表面致密均匀,厚薄适度。蛋壳厚度一般为0.035毫米-0.04毫米。蛋壳过厚过硬时,孵化时受热缓慢,水分不宜蒸发,气体交换不良,破壳困难;过薄时水分蒸发过快,孵化率降低
蛋白香肠加工的制作要点
蛋白香肠加工的制作要点1、备料 瘦肉切成长方条,每块不超过100克。脂肪切成长方条,宽7--8厘米。组织蛋白颗粒均匀,无霉变、硬粒、杂质。肠衣为标准猪、牛小肠衣。2、排酸或解冻 鲜肉放入温度4--12℃、湿度85%的室内排
咸菜变黏不宜食用
咸菜变黏不宜食用春季是细菌孳生的活跃期,容易发生细菌性中毒或感染疾病。食品药品监督部门提示,防止细菌污染,要尽量少到不卫生的街头大排档或证照不全的小餐馆就餐。在家里,生熟餐、炊具要分开放置和使用,隔夜、
葡萄干的好处都有哪些
葡萄干的好处都有哪些首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基
泡菜腌制的注意事项
泡菜腌制的注意事项①做泡菜用的水一般应为硬水,泡菜坛要预先清洗。②用带槽的泡菜专用坛,装坛时应先加盐水,浓度为8-10%,等盐水冷却后再加入原料。③装坛时应装满,并淹没在盐水里,装好后,液面距坛口约6-7厘米,然后盖上坛盖,并在
什么样的牛奶最好
什么样的牛奶最好牛奶并非越香浓越好。“你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗?”罗永康描述,它们有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。“十年、二十年前我们的牛奶就是这样的,但有些企业开始添加增稠剂、各种
挑选木材的注意事项
挑选木材的注意事项一、木材不能开裂,不能翘曲、颜色要正、纹理要顺;二、木材不能腐朽、变色、有虫害;三、木材必须经过干燥,含水率不能超过15%。以上就是挑选木材的注意事项的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到农村
栗子的储藏方法
栗子的储藏方法一、沙藏法: 在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地,挖宽1米、深60厘米、长不限的沟,整平后,沟底铺一层湿沙(含水量30—35%),放一层板栗,依次层积,每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层