香菇的菌棒衰败和黄花菇
菌棒衰败(1)症状 菌皮坚硬,菌棒内部菌丝残短无光泽,培养料遇水松散。第1潮菇后,菌棒不能正常收缩,以后无产量。此症状在脱袋管理的香菇菌棒中更易发生。(2)病因 劣质培养料、不良气候或管理不善造成后期菌丝生长不良,菌丝残
菌丝淡化及菌丝徒长
菌丝淡化(1)症状菌丝生长稀少,菌棒软绵无弹性。(2)病因 ①灭菌前培养料已经发生霉变,杂菌释放的抗菌素浓度过高或杂菌的活动改变了培养料的ph值;②培养料选用不合适,如选用未经脱脂处理的针叶树木屑而导致油脂及萜烯类
香菇烧菌及菌棒黄水
烧菌(闷堆)(1)症状培养料发热、发酸、菌丝死亡。发菌初期和刺孔增氧期间容易发生。(2)病因香菇菌丝的呼吸过程消耗氧气并释放热量,在菌棒高密度堆叠和通风不畅的条件下,积累了释放的热量,料温升高,温度的升高又促进代谢加
出菇阶段的病害
1、香菇黑斑病防治措施:强化转色管理,剔除感病菌袋,杜绝传染机会;控温控湿,加强通风管理;调低空气湿度。发生病害后,将病袋移出棚外,连续喷洒百病傻药液,或浸洗30分钟以上,杀死菌袋表面病菌。2、香菇片菇病防治措施:彻底清理
香菇的根霉及香菇菌袋常见杂菌及出现原因
菌丝白色、蓬松发达、孢子囊黑色,生长适温为28~30摄氏度、空气相对湿度95~100%。此菌能抑制香菇菌丝生长,有时也侵害子实体,消耗培养料养分。(1)点状污染型:手摸菌袋微有发热,袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点,是灭菌不彻
香菇霉菌病害的综合防治
(1)选择优良菌种菌种老化、菌种培养料含水量过低,以及制种去杂不严等都容易引起大面积的菌棒污染杂菌。因此,生产中一定要选择技术等级高、信誉好的制种单位生产的菌种,同时还要根据生产安排,搭配选用不同菌龄的菌种。一
春栽香菇养菌育苗选种技术要点
1、培养室要选择干燥、清洁、暗光、通风的场所。使用前要进行一次药物消毒,密封门窗24小时,使用时撒一些石灰细沫,增强消毒效果。采用窑洞、果库养菌的,必须将菌袋放在距洞口15m以内,以免影响发菌,出现“哑巴”