莲子怎么水培养殖方法
莲子想要生根快要用外壳是咖啡色的老的那种莲子，去壳后泡到水中，经常换水才能保证生根快。莲子每天早晚换水两次，持续3天就会裂开长出小芽，10天长开两三个叶瓣，此时装进瓶里，记得加水换水。莲子水培时要摘除多余叶片，初栽时灌水不宜过深，叶片增多可加灌清水。
莲子是生吃好还是熟吃好
莲子一般在5-9月成熟，莲子可以生吃，也可以熟吃。若要更充分的吸收莲子的功效，可以试著生吃，不但会有淡淡的荷香，也有很好的食疗作用。吃熟了的莲子有降血压，安神的功效，长期食用适量的莲子，可增强人的记忆力，提高人体免疫力。莲子可以做点心、配其他食物炖汤喝都是不错的选择。
生吃莲子有什么好处
生吃莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效，还有助于缓解失眠，而且对一些有哮喘等肺部疾病的人来说，有润肺的效果。但是，生吃莲子吃的太多容易导致食物中毒的发生，所以不能过多食用莲子。另外，莲子生吃太多的话会影响脾胃，严重时引起腹泻，所以有大便燥结情况的人勿用，还有肠胃不是很好的人和年老体弱者，也最好不要食用莲子。
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莲子是什么植物
莲子是莲科植物莲子的种子，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，一般都是以干货的形式出售，新鲜的可以做小吃，它是一种长日照植物，特别喜欢光，非常不耐阴，在朝阳的半阴环境中生长，不耐寒冷，冬季温度降低的话，需要做好防寒保暖的措施，可搬到温暖处。
莲子可以做种子吗
莲子可以做种子用的，并且是作为有性杂交育种，通常新鲜的莲子会比较嫩，是没有完全成熟的，所以不可以用来当种子，而去年成熟干燥的莲子是可以做种子的。莲子一年四季都可种植，种子的种皮厚，两端凹凸，在种植前要把凹的那头磨开一个小口，放入温水中浸泡催芽。
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