香菇
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
【香菇露地种植方法,将菌种拌入培养料中、拍实后再覆盖稻草】1、选地整地:选择沙壤土地作为种植地,然后刨除搂净根茬,开挖龟背地槽。2、播前准备:用锯末、麦麸、稻糠等材料配制培养料,然后上锅内蒸,出锅后放凉即可播种。露地种植时,要用草帘子[ 详情 ]
【冬天怎么种植及管理香菇,用热水浸泡菇块可加快菇蕾的拱出速度】科学接种:科学接种,并保持温度、湿度恒定。热水催蕾:采取热水浸块的方法进行催蕾,可有效提高菇块产量。出菇管理:出菇期间室温控制在15℃,空气相对湿度控制在90%,并进行干湿交替冷[ 详情 ]
【椴木香菇接种后何时通风】椴木香菇接种后,通常可在培菌第7-10天左右进行通风。椴木香菇栽培方法:1、冬季砍伐菇树,此时树木正值休眠状态,体内富含养分。2、对椴木做干燥处理,待含水量降至40-45%时即可接种[ 详情 ]
华中农业大学克隆出香菇香味基因
华中农业大学食品科技学院教授黄文团队近日在香菇研究方面取得新进展,研究人员首次鉴定并克隆出调控香菇挥发性有机硫化物产生的关键基因Csl,相关论文发表于《科学报告》。据论文第一作者刘莹介绍,挥发性有机硫化物是
万荣县大力发展香菇产业
在有“中国香菇之乡”称谓的河南省西峡县,由万荣县委常委、常务副县长李耀宗,副县长张宗泽带队的观摩团正在对当地的香菇产业进行参观考察。考察中,品种多样、规模不等的香菇种植、加工企业让观摩团成员进一
夏季林下有机香菇种植措施有哪些
我国有机香菇收获量居世界首位,香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移,北方收获量逐年提高。有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺。为了满足香菇市场周年供应、改善出菇环境,提高产量品质,
香菇脱水干制六注意
第一,若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必须将其摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。第二,烘烤初期,烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增,一般每小时不超过5℃。升温过快,菇体表面
河北省易县香菇栽植大有发展前景
食用菌营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素、多种酶类、无机盐和各种多糖体的高级食品,味道鲜美,质地脆嫩。它不像动物性食品那样伴有高脂肪和高胆固醇,有预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓及心脑血管系统疾病的
庆元香菇城:小“菇花”开出大市场
今年1月底,投资逾16亿元的中国香菇城一期——庆元香菇市场投入使用时,300多客商首批入驻。从开业到现在,半年多的时间,香菇市场交易区451个铺位、鲜菇交易区31个铺位和40000多平方米的仓库都已全部租赁出去。
香菇需要什么样的生活条件
香菇需要的生活条件:1.营养 香菇是一种水质腐生菌,依靠分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中,培养料内加入一些营养物质,如米糠、麦麸、糖及微量元素等,可使菌丝发育良好,促进香菇优质高产。 2、温度 香菇是低
南川:拓展沿海市场 香菇不再难销
4月15日,南川区水江镇长青社区香菇种植基地旁,菇农们兴高采烈地将刚采摘的香菇分级后,搬运到车上,准备运往广州、深圳等沿海城市销售。去年10月,长青香菇滞销,本版进行了报道。此后,长青香菇成功打入沿海市场,菇农
香菇可能有望生产燃料
人们对香菇这种味道鲜美的食物是再熟悉不过了,然而美国一项最新研究则可能赋予这种可食用菌类一个新的使命――未来的某一天,香菇或许会渐渐远离人们的餐桌和厨房,并投身到人们的汽车油箱中去。据报道,香菇这种味道鲜美
反季节香菇市场 行情看好
连日来,江山市石磊家庭农场每天都要采摘200多公斤的新鲜香菇,运到农贸城出售给贩销户,售价每公斤16元钱,比冬天鲜菇价高出2倍多,一天可收3000多元钱。农场负责人石慧勇相告,他跟着父亲学习种植香菇已有5个年头了,近年来他