生菜
生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
【生菜怎样催芽】1、用细纱布包好生菜种子，然后放入冷水中搓洗数遍，接着用冷水浸种2-3小时。2、浸种结束后，捞出种子并沥干水分，然后用湿毛巾包好，放入冰箱冷藏室（5-10℃）中24-36小时。3、取出种子[ 详情 ]
【生菜几天发芽出苗】生菜播种后7-10天左右发芽出苗。如果是土壤解冻后采用干籽直播，出苗时间大约为10天。如果温度为15-20℃时采用干籽直播，出苗时间大约为6-8天（浸种催芽处理后，出苗时间提前2-3天）[ 详情 ]
【生菜为什么发苦】生菜发苦是由于品种因素、自然因素、土壤因素、施肥不当所导致。品种因素：部分生菜品种由于含有较多的莴苣素而导致口感发苦。自然因素：种植环境缺少光照，导致生菜体内的甜味素[ 详情 ]
生菜该如何保鲜储藏
(1)贮藏特性和品种。生菜又称叶用莴苣，包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜。生莱营养丰富，乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等。能刺激消化，增进食欲。还有驱寒、消炎、利尿等作用。莴苣素有苦味，有催眠、镇痛作用。
生菜鲜切加工生产和管理技术
鲜切生菜，是指以新鲜生菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理后，再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。它与罐装果蔬、速冻果蔬相
生菜长得细还倒怎么办
生菜长得细还倒，就需要为其间苗，让它有足够的生长空间，光照不足时生菜也会长得细还倒，此时需要为生菜补充光照，如果是通风不良导致的，就要为生菜通风，土壤水分过多时也容易引起生菜长得细还倒伏，这时要控制水分。 生菜长
生菜种子没泡水种下能发芽吗
生菜种子没泡水种下是可以发芽的，但是发芽率不是很高。生菜种子适宜在早春和秋季进行播种，将其种子和细沙混合均匀后，然后撒播到土壤中即可，在生菜整个生长期要有充足的水分，等待生长稳定再将其进行定植，并且还要追加几次
生菜浇水的正确方法
生菜幼苗期浇水要根据土壤干湿度进行，不缺水就不需要浇水，在生菜生长期要有充足的水分，所以定植和缓苗的时候都要浇水，日常还要保持土壤微微湿润，注意雨季要给生菜排水，另外浇水时还可以施加一些薄肥，采收生菜前要停止浇水
种生菜根的方法
种植生菜根时，可以对有根部的生菜进行切割，使用小刀从根部以上两厘米的位置切下，获取菜根，然后将其直接放在碗中，并向其中倒入无污染的清水，使根部浸泡在水中，再将生菜根放在向阳的环境中养护，等待一周，植株就会长出新叶。
生菜怎么采摘
生菜成熟后可以将外围叶子采摘下来，叶芯留着继续生长，还可以在生菜成熟后，直接从基部整个收割采摘下来。每年春秋两季可以播种种植生菜，栽培生菜时要有充足的水肥，生菜生长期间要注意防治病虫害。 生菜的采摘方法 1
生菜要不要天天浇水
生菜是可以每天浇水的，但只在天气炎热的夏季，才需要天天浇水，在温度适宜的春秋季节，需要三天浇水一次，避免植株出现积水，在养护生菜的过程中，也可以为植株提供营养均衡的肥料，提高植株的生长速度。 生菜要每天浇水吗 1
生菜苗枯黄如何防治
生菜苗枯黄想要防治，就需要及时降低田间湿度，避免生菜苗产生病害，如果有病害产生，就要及时拔除病株，并使用药物防治，这样它枯黄现象才能得到改善，此外还需要让生菜苗在冷凉通风的环境中生长，养护时要加强水肥管理。 生菜
种生菜多久浇一次水
种植生菜时，可以每隔三天浇水一次，在温度高于三十度时，可以一天浇水两次，在温度低于五度时，可以一周浇水一次，在为生菜浇水时，可以使用未遭受污染的河水或者湖水，也可以使用矿物质丰富的天然水。 种植生菜多长时间浇水
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