生菜不是转基因的。转基因蔬菜一般没有传统蔬菜参差不齐的形状，一般头部均匀，型号大致长，鲜艳，质地柔软。没有传统蔬菜的原始味道，烹饪前和烹饪后的味道和味道都和传统蔬菜有明显的不同。与传统蔬菜颜色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。转基因蔬菜一般开始几年，产量远高于传统蔬菜。转基因蔬菜一般很难自留种。
一、生菜是转基因的吗
1、生菜不是转基因的。现在除了大规模进口的转基因大豆和玉米，其他转基因蔬菜很少见。
2、虽然国内已经批准了转基因番茄等其他转基因蔬菜，但由于转基因番茄的皮肤太厚，味道不好，在全球基本上被淘汰。
二、转基因食品有哪些
1、西红柿
（1）因为世界上很多人都喜欢吃西红柿，科学家对西红柿的研究也更加深入，西红柿的基因容易转移，今天吃的西红柿也有转基因的，开始有商业生产的倾向。
（2）西红柿在我国批准了转基因生产，但还没有开始大规模的商业生产。
2、青椒
（1）1998年经农业部批准，青椒转基因允许商业栽培，但转基因青椒在我国似乎不太受欢迎。
（2）到今天为止几乎没有生产转基因青椒，但也有违反政府规定擅自栽培转基因青椒的业者。
3、玉米
（1）转基因玉米在我国允许向美国进口。
（2）特别是2015年1月7日农业大学开发了抗虫水稻转基因玉米品种，还因此获奖。
4、油菜
（1）油菜可以用来生产油料，所以许多研究农业的人会专注于它。
（2）现在转基因油菜在各国政府仍然受到各种争议。因为担心毒性和过敏。
（3）虽然转基因油菜的种植还没有在中国开始推广，但有进口转基因油菜的种子。
5、大豆
购买食用油时，经常发现一些食用油将被标记为“转基因大豆”，事实上，转基因大豆已经开始大规模进入中国市场，主要用于加工食用油。
三、转基因蔬菜的特点
1、个头
（1）没有传统蔬菜参差不齐的形状，一般头部均匀，型号大致长，鲜艳，质地柔软。
（2）例如黄豆，形状的冠状应该像动物内脏的一样，有点扁平，有腰线，现在的大豆全是圆圆的，豌豆一样产量高。
2、味道
（1）没有传统蔬菜的原始味道，烹饪前和烹饪后的味道和味道都和传统蔬菜有明显的不同。
（2）传统玉米一般是黄玉米、白玉米，带着甜味，但现在流行的甜玉米甜度非常高，就像加了蜜一样。甜玉米籽粒表面蜡质少，口感柔软，有糯米性。
3、季节
非当地季节性蔬菜，各种蔬菜的一大特性是具有较强的季节性和地域性，一些非当地季节性蔬菜通过转移耐寒性和耐高温基因获得，如反季节性枣。
4、颜色
与传统蔬菜颜色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。
5、害虫
害虫喜欢的蔬菜没有转基因，凡是害虫害怕，就是没有害虫，害虫少的蔬菜，绝对是转基因的。
6、产量
转基因蔬菜一般开始几年，产量远高于传统蔬菜。
7、留种
转基因蔬菜一般很难自留种。
