竹笋
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。竹笋十天之内为笋，嫩而能食，而十天之后则成竹了。各种竹笋中，苦笋的味道也特别苦，也有的不中吃。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
【鲜竹笋应该如何保存，主要有以下五种方法】1、沙藏法：将竹笋放于沙子中，可保证口感新鲜，但储藏时间不长。2、蒸制法：将冬笋去壳洗净，切成两半放在蒸架或清水锅中煮到5分熟，然后放于通风处，可保鲜10-15天。3、灶火煨熟贮藏法：将冬笋连壳埋放到火堆煨熟，然后放到阴凉潮湿处竖排放好，可贮藏保鲜35-45天。4、封藏法：将冬笋装入坛或缸中，用塑料薄膜盖好并扎紧，可贮藏保鲜20-30天。5、盐水浸藏法：将冬笋用浓盐水浸渍，可贮藏保鲜2个月左右。[ 详情 ]
【竹笋怎么处理，竹笋需要焯水吗】用刀将竹笋后切成两半，然后左手握住竹笋的根部，右手抓住刀切面往下拉扯，即可将所有的笋壳全部剥下。剥好后，用清水将竹笋上的泥土和杂质清洗干净，然后将其切成小块，在锅中焯水5-7分钟左右。[ 详情 ]
【竹笋添加化学品 不法商贩被批捕】一无证商贩收购新鲜竹笋，添加大量焦亚硫酸纳化学品进行“保鲜”加工，产品多达1.8万余公斤，后被工商部门查获。近日，湖北省利川市检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪将犯罪嫌疑人孙成高批准逮捕。[ 详情 ]
竹笋生长环境条件及特点
竹笋比较适合在一些南方地区种植，因为南方的气候是比较温暖的，竹笋比较喜欢阳光充足的环境，所以在种植竹笋的时候也要选择合适的地方，这样有利于促进它的生长。竹笋适合生长的温度一般是15摄氏度到20摄氏度左右，它是不耐寒的。
竹笋是哪里的特产
竹笋是四川的特产，一般它在四川的生长速度是很快的，而且产量也比较高一些，四川竹笋的上市时间大概是7月份左右，一般价钱是10元一斤。且竹笋一般是在每年的6月份到10月份左右上市的，它的原产地是在四川，另外常见的产地有广西，湖南、湖北、山东、河南、陕西等地区。
竹笋是什么植物类别
竹笋是竹子的幼芽，别名竹芽、春笋等，是一种被子植物，原产中国，分布极广，以珠江流域和长江流域最多。此外，竹笋是禾本科植物，喜温怕冷，生长的土壤要求土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好，并且土壤pH值以4. 5-7为宜。
春笋几月上市 春笋怎么切
春笋是大家喜爱的食物之一，它的口感极佳，所以经常被用来制作一些家常菜或是所说的咸菜。既然春笋如此深受喜爱，那它是几月份上市呢？如果要制作春笋的话应该怎样去处理春笋呢？想必你也有这些问题的疑惑吧！小编这就来为您讲述
竹笋生长在哪里
竹笋在我国主要分布在秦岭、汉江流域到长江流域以南的各个地区，还有台湾省、黄河流域等。竹笋喜欢生长在土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性好的土壤中，大多生长在溪河岸畔、河滩、海拔500米以下的丘陵山脚。
麻竹笋怎么做好吃又简单 麻竹笋市场价格多少钱一斤
竹笋是我们生活中比较常见的蔬菜，但这种蔬菜属于季节性的，因为它的上市时间非常短。不过喜欢吃这种食物的人却不在少数，麻竹笋也是其中一种，具有鲜嫩、爽口等多种特点。下面我们一起来了解一下它的烹饪方法和市场价格。麻
竹笋图片大全
在我国，吃竹笋的习惯由来已久，中国人对于竹子的喜爱，不仅体现在对于竹制品的加工和制作上，还体现在对竹笋的烹饪工艺和手法上，在我国大多数的地区，对竹笋的处理都各具特色，都能体现历史文化的积淀。吃竹笋的好处1、吃竹笋可
竹笋的功效与作用及禁忌
竹笋是我国常见的一种山珍，在不同的地区出产的竹笋品种各有不同，但是给人带来的好处却大同小异。对于竹笋，人们的处理方式有很多，吃起来也各有风味，但是竹笋对于一些特殊的人群是不太适宜的。竹笋的功效与作用竹笋里面含有
竹笋营养价值
竹笋在山珍里面算是比较常见并且十分普通的，但是普通的竹笋经过各种手艺人的加工之后，味道就会变得精彩纷呈，往往能够让人眼前一亮，食指大动。因此，对于普通的竹笋，一直以来人们的喜爱都是有增无减的。竹笋营养价值笋，在我国
竹笋炒肉的做法大全
小时候的乡间总会有父母会经常请自己的小孩吃“竹笋炒肉”，这种竹笋炒肉味道酸爽，心里的感觉五味陈杂。尽管如此，仍旧阻挡不了孩童调皮捣蛋的心性。现在每当吃到竹笋炒肉时都会在脑海泛起回忆。竹笋炒肉的做法
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