莲藕
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
【莲藕怎么保存才新鲜不变黑】清水隔绝氧气法：把买回的鲜藕清洗干净，竖直放入水缸或水桶里面，再用清水将其淹没，每隔5-6天换1次水。薄膜贮藏法：用塑料薄膜贮藏帐把莲藕盖好，注意不能密封，隔天透1次帐。稻草包裹[ 详情 ]
【莲藕的产地分布，附产地环境及中国莲藕之乡】莲藕的产地是印度，后来引进中国，现在在我国江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地栽培，著名的是江苏宝应莲藕和金湖莲藕、山东临沂莲藕、河北磁州白莲藕等。原产于温暖湿润地区，生长期间需要高温和阳光充足的环境，要求在炎热多雨的季节生长，是水生蔬菜，水分消耗量大还快，但根系吸收水分的能力弱。[ 详情 ]
【莲藕子可不可以生吃，莲藕的贮藏方法有哪些】莲藕子可以生吃，主要生产在沼泽地，属于水八仙之一。莲藕的贮藏方法有泥浆涂藕和恒温水两种，泥浆涂藕法要先选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状保存即可。恒温水保存方法是先将采收的藕带泥运回，放入水温在5-8℃的水池内保鲜1个月左右即可随时出售。[ 详情 ]
种莲藕用什么肥料好
莲藕整地时，可施加畜粪肥、二铵、硫酸钾、生石灰、过磷酸钙、饼肥，长出1-2片立叶时，结合中耕除草，追尿素或施入人粪尿，长出5-6片立叶后进行第二次施肥，在施肥前要降低藕田中的水位，促进肥料渗入，施肥后再增加到之前的水位，最好在晴朗无风时进行。
莲藕施什么肥最好
莲藕施肥要根据土壤肥瘦来定，它的放肥期主要分为三个时间段，第一次在立叶刚开始出现，中耕除草后进行，第二次在五六片叶出生时进行，第三次结藕期，进行最后一次放肥，在其生长前期氮素吸收较快，选择含氮量适宜的肥料进行放肥，到了后期需氮量减少，增加钾素的用量。
莲藕长什么样子
莲藕是莲科植物莲花的茎根，别名光旁、玉笋、玉藕等，品种有籽莲、应城白莲，美人红等。多分布在福建、浙江、湖南等省份。莲藕地下深处横生，有细长如手指粗的分枝，主藕节上分生子藕，子藕分生孙藕，总分藕头、藕身、后把三样。
莲藕的生长环境及生长地方条件
莲藕在一般在土层比较深厚的地区中比较常见，比如在池塘以及稻田等地，它是一种比较喜光的植物，所以在进行养护的时候需要充足的阳光照射，在进行种植的时候，需要使用微酸性的粘质土，它的原产地在印度，现在我国各地都有种植。
莲藕是水果还是蔬菜
莲藕是一种蔬菜，有叫做玉笋、蓉玉节等，是莲科的植物，属于水生类的蔬菜，一般是要经过烹饪处理才能食用，不能生吃，多在9-10月份成熟上市。比较常见的吃法有凉拌莲藕、猪骨炖莲藕、糯米藕、莲藕焖猪手、莲藕丸子、香煎藕饼等等。
莲藕的寓意和象征风水
由于莲花的莲藕与偶数的偶同音，因此可以将它与爱进行比较，就好像断线相连，茎杆打开一样，意味着彼此之间不断的爱。且莲藕的花语是清白、纯洁、忠贞和爱情、孤傲、冰清玉洁、自由脱俗，代表品德高尚，莲藕不仅有美好的寓意，食用价值还很高，能补充人体所需的营养元素，是很好的保健食品。
莲藕怎么繁殖方法和注意事项
莲藕适合在春季繁殖，具体时间在3月中旬至4月中旬，等莲藕上的芽伸出莲鞭，长出分枝之后，可以将带有两片叶子的两节莲鞭挖起进行移栽，莲鞭以及芽头可以浅埋泥中，荷叶要伸出水面，也可在春季播种，把光泽圆润的种子放在清水中催芽，栽种后7天可出苗。
莲藕底肥放什么肥好（底肥施用方法）
莲藕在进行生长的时候，需要充足的底肥，因为它的营养物质不充足，不足以让其进行生长，所以需要充足的底肥，可以满足它的养分需求，让其长的比较健硕，有良好的长势，一般会选择使用肥效比较持久，并且温和的肥料，可以使用农家肥。
莲藕怎么挑选好吃的
在挑选莲藕的时候要挑选整体比较均匀的，而且莲藕的颜色是粉色或者是粉乳白色的，摸起来的时候，表面也是会有一些粗糙的感觉的，还会看到一些泥沙的痕迹，藕节短且粗大的话，说明莲藕成长的比较充分，口感甜脆，口感较好，购买的时候最好购买不断节的莲藕。
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