1.个体选择。种用公火鸡，应选择健壮无病、体型高大、活泼、羽毛发亮的火鸡;种用母火鸡，应选择健康无病、性情温顺、背平尾直、胸宽体大、羽毛和肉髯颜色鲜艳的火鸡。种鸡用一段时期后要更换，提纯复壮，及时淘汰劣种，选留良种。种用母火鸡利用年限为 2 年，种用公火鸡则可利用 3～4年。
2.配种。火鸡多为自然交配，应防止近亲交配，种火鸡在自然交配时，由于母、公在体重上差别大，常使母火鸡受到损伤，因而导致母火鸡的繁殖率低，降低经济效益。因此，可采用人工授精方法来解决这一矛盾，而且可使饲养费用大幅度降低。
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闽南火鸡的外观特征有哪些，产肉产蛋量好不好，主要分布在哪里
闽南火鸡体躯呈纺锤型，皮肤呈淡红色或淡黄色，在颈下方嗉囊的前方有一小肉埠，长着一小撮灰黑色卷曲硬毛。具有适应性广、抗病能力强、产肉多、肉质好、能充分利用青绿、野生饲草等优点。闽南火鸡主要产于福建省龙海、云霄、漳浦、晋江、南安、泉州等地。公母火鸡在生长速度、产肉性能、产蛋性能和繁殖性能上有所不同。
火鸡和普通的鸡有什么区别
自然界分类：火鸡为雉科、火鸡属，而家鸡为雉科、原鸡属。体型：火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115cm，翼展125-144cm，体重2.5-10.8kg，而家鸡体长一般为30-40cm，体重一般为1-3kg。外观
火鸡孵化多少天出壳
火鸡孵化出壳所需时间大约为28-29天左右，孵化过程中最为关键的是孵化温度的把控。若采用变温孵化，第1-14天时，温度38.3-38.1℃，第15-25天时，温度37.8-37.5℃，第26-28天时，温度37-36
火鸡苗的养殖方法，日常管理有哪些要点
1、育雏期：喂食小鸡时，要本着“少喂多添”和“饲料新鲜”的原则；雏火鸡的饮用水必须是20℃、清洁卫生的饮水，4~6小时更换一次饮水。2、育成期：养殖方式可以采用圈养、放养或两者结合的形式；要注意水槽的清洗；火鸡可以自由采食青草、虫类来加强活动。3、日常管理：主要工作包括消毒、防疫等。
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