当前位置:首页 > 畜牧业 > 正文

中国的火鸡市场由谁来开发

火鸡

吃火鸡已经有近400年的历史,现在火鸡盛行于许多国家,当然也包括中国。火鸡已成为一种大众化的优质新型禽肉,并在世界禽肉消费中占有重要的地位。

火鸡的营养价值很高,被营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”,火鸡和其他肉类混合后亦能保证口感稳定,而且我国已进入老龄化时代,食品结构的改变在持续,选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的火鸡制品,将成为一种时尚。以前许多中国人不喜欢吃火鸡肉,是因为不知道火鸡肉的营养价值,更不懂火鸡肉的加工和烹饪。随着中国人生活水平和火鸡肉加工水平的不断提高,火鸡肉在中国消费市场的地位有所提升,选择火鸡将会成为市场发展的趋势。

美国是世界上生产火鸡量最大的国家,其火鸡产量占世界火鸡总产量的近50%,每年火鸡产品产量达270万吨左右,除大部分供美国国内消费外,美国也是世界上火鸡产品的第一大出口国。注意到中国市场对高端肉类产品的需求后,从2008年初开始,美国家禽蛋品出口协会开始在中国肉类加工行业推广火鸡产品。通过几年的努力,目前,中国已成为美国火鸡产品的第二大出口市场,每年进口5万吨左右。不少中国肉类加工企业将进口的美国火鸡小腿和火鸡翅,采用中国传统工艺,加工成烟熏火鸡腿和火鸡翅供应到主要超市,美味而富有营养的火鸡产品正逐渐走入中国百姓家庭,成为人们餐桌上的美味佳肴。

我国有13亿人口,假定每人每年吃火鸡肉0.5公斤,就需要火鸡肉65万吨。不同品种的火鸡每只能提供大约8公斤至10公斤的肉不等,每年需要火鸡量达6500万只至8000万只。这个需求量是目前国内年供给量的130倍。麦德龙中国公司副总裁彼得·史威格霍夫(Peter Schweighofer)说:“中国有13亿人,大约3亿中产阶级,明尼苏达州火鸡业计划将火鸡定位为高价值肉类并推广到中国市场。我们希望火鸡在中国成为上等牛排。”

美国人已经行动了,难道我们真的要把中国这么大的火鸡消费市场交给美国人来开发吗? 

猜你喜欢

火鸡有哪些品种

火鸡有哪些品种

包括黑火鸡、石板青火鸡、青铜火鸡、波朋火鸡、贝兹维尔火鸡等。黑火鸡:全身羽毛为黑色,带有绿色光泽,成年后胫趾部呈浅红色,体重为16-30斤左右。石板青火鸡:羽毛为灰色,喙部为浅

闽南火鸡的外观特征有哪些,产肉产蛋量好不好,主要分布在哪里

闽南火鸡的外观特征有哪些,产肉产蛋量好不好,主要分布在哪里

闽南火鸡体躯呈纺锤型,皮肤呈淡红色或淡黄色,在颈下方嗉囊的前方有一小肉埠,长着一小撮灰黑色卷曲硬毛。具有适应性广、抗病能力强、产肉多、肉质好、能充分利用青绿、野生饲草等优点。闽南火鸡主要产于福建省龙海、云霄、漳浦、晋江、南安、泉州等地。公母火鸡在生长速度、产肉性能、产蛋性能和繁殖性能上有所不同。

火鸡和普通的鸡有什么区别

火鸡和普通的鸡有什么区别

自然界分类:火鸡为雉科、火鸡属,而家鸡为雉科、原鸡属。体型:火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长110-115cm,翼展125-144cm,体重2.5-10.8kg,而家鸡体长一般为30-40cm,体重一般为1-3kg。外观

火鸡孵化多少天出壳

火鸡孵化多少天出壳

火鸡孵化出壳所需时间大约为28-29天左右,孵化过程中最为关键的是孵化温度的把控。若采用变温孵化,第1-14天时,温度38.3-38.1℃,第15-25天时,温度37.8-37.5℃,第26-28天时,温度37-36

火鸡苗的养殖方法,日常管理有哪些要点

火鸡苗的养殖方法,日常管理有哪些要点

1、育雏期:喂食小鸡时,要本着“少喂多添”和“饲料新鲜”的原则;雏火鸡的饮用水必须是20℃、清洁卫生的饮水,4~6小时更换一次饮水。2、育成期:养殖方式可以采用圈养、放养或两者结合的形式;要注意水槽的清洗;火鸡可以自由采食青草、虫类来加强活动。3、日常管理:主要工作包括消毒、防疫等。

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道