高产配套的新品种公火鸡每2周换一次饲料配方，母火鸡每3周换一次饲料配方，营养配方均根据火鸡不同生长阶段不同生理要求科学组配的，能最大性发挥火鸡的遗传潜力。使之达到生产性能的最大发挥。
火鸡品种的选择
火鸡来自有<<种畜禽生产经营许可证>>而且无鸡白痢，新城疫，禽流感，支原体和白血病的种火鸡场，或由该类场提供种蛋生产的经过产地检疫的健康火鸡。
选择绿色饲料
种植绿色牧草，饲养无公害火鸡是整个饲养工作的重点，火鸡喜食的青绿饲料十分广泛，野草，蔬菜，树叶，水花生，山芋藤和花生秧等。种植的牧草有黑麦草，菊巨，聚合草，鲁梅克斯等都是喂火鸡的好饲料。喂时要保持新鲜﹑清洁，防止霉烂变质，保证无污染﹑无毒，也可以把牧草和农作物秸柑晒干粉碎与饼类﹑糠麸类合理搭配，这样的自然配料既保证质量也能省钱，达到降低成本提高鸡肉品质的目的。
合理搭配无公害饲料
饲料质量要符合NY5037的要求。拌料的兽药添加剂应符合NY5035要求。雏鸡苗饲料配方：玉米50%﹑豆饼28%﹑鱼粉12%﹑小麦4%﹑稻米4%﹑酵母1%﹑骨粉0.5%﹑食盐0.3%﹑多种维生素﹑微量元素按产品说明使用。搭配适量韭菜﹑大蒜﹑葱和蔬菜等以精料为主，青料为辅。商品鸡饲料配方：玉米50%﹑小麦15%﹑豆饼15%﹑稻子15%﹑鱼粉3%﹑骨粉1%﹑酵母1%﹑食盐0.3%，禽用多维﹑微量元素按产品说明添加。青绿饲料全天供应，自由采食，以青绿饲料为主，精饲料为辅。精饲料在雨季时注意防霉，喂时定时定量少给勤添，分群管理适当运动，保持安静﹑注意卫生。
做好防疫工作
要控制好火鸡疫病的发生，除依靠现代科学搞好管理，必须做到以防为主的方针，经常检查鸡群的健康情况，并采取综合预防措施，在防治的用药选择上要严格执行国家标准，杜绝有害物质残留污染，保证火鸡肉及其产品的绿色无害。
搞好环境卫生，定期消毒
搞好环境卫生，及时清除场内各种污染物，定期消毒，选择对人禽安全，对设备没有腐蚀性，没有毒性残留的消毒剂；妥善处理病死鸡，要符合GB16548的要求。饲水要使用经检测的井水或自来水。水质符合NY5027的要求。
