大白菜的施肥要点:
基肥
大白菜生长期长,需要大量肥效长的优质农家肥作为基肥,一般每亩施用有机肥5000公斤以上,同时每亩施用复合肥50—70公斤,将60%的肥料在耕地时深翻入土,剩余肥料随耙地耙入浅土,然后起垄。
提苗肥
为了保证幼苗期得到足够养分,需要追施速效肥料作为提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3—5公斤,于直播前施于播种穴或播种沟内,与土壤充分拌匀,然后浇水播种。
发棵肥
发棵肥应在少数植株开始团棵时施用,应重视氮肥,配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10—15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟,施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。
结球肥
结球期是大白菜包心形成的关键时期,此期如果脱肥,直接影响心、叶抱合及包心紧实程度,降低产量与品质。因此,大白菜包心前进行追肥十分必要,一般在包心前5—6天施用,用大量肥效持久的完全肥料,特别是要增加施钾肥,建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤,在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用,因此又称"灌心肥"。