新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的白菜籽。这说明白菜的栽培距今约有六七千年了。
白菜,原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的白菜籽。这说明白菜的栽培距今约有六七千年了。
白菜,原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
湖南大白菜的价格波动与季节因素密切相关。在春季和秋季,湖南大白菜的种植面积较大,供应量相对充足,价格相对较低。而在冬季和夏季,由于种植面积减少,供应量减少,导致价格上涨。
白菜是一种常见的蔬菜,有不同的名称,如大白菜、黄芽白、包心菜等,属于十字花科芸苔属。白菜营养丰富,含有各种维生素、矿物质和膳食纤维,对消化、排毒和预防便秘有很大帮助。此外,白菜还有多种功效,如抗癌、抗衰老、降血压、降血糖等。
出苗期,每隔4天左右对白菜浇1次水。结球期,每隔10天对白菜浇1次水。浇水时要充分浇湿土壤,不能太干旱,但也不能出现积水。多雨或干旱季节,可调整浇水频率。白菜耐寒不耐热,其适宜
施足基肥:少施有机肥,多施以氮钾为主的复合肥,同时还要搭配磷肥一起施用。莲座期蹲苗:苗期要控水控肥,莲座期要蹲苗以促进根系下扎,有利于后期生长发育。追肥:莲座期后期要结合灌水
化学防治:发病时,喷施72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液或47%加瑞农可湿性粉剂700-750倍液、新植霉素4000倍液、14%络氨铜水剂350倍液,每隔7-10天喷施一次,共喷2-3次。