芦笋味道鲜美,不仅营养丰富,更是抗癌明星。但许多人除了将其清炒,就不知道该怎么烹饪了,下面给大家介绍几种芦笋的美味吃法。
凉拌芦笋
做法:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
清炒什锦菜
做法:用芦笋搭配木耳、山药、百合、香干一起炒的什锦菜漂亮味美。先将芦笋焯好切丁,和其他配料翻炒即成。
双蛋芦笋汤
做法:将蒜末爆香,倒入芦笋翻炒,倒入高汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。
芦笋味道鲜美,不仅营养丰富,更是抗癌明星。但许多人除了将其清炒,就不知道该怎么烹饪了,下面给大家介绍几种芦笋的美味吃法。
做法:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
做法:用芦笋搭配木耳、山药、百合、香干一起炒的什锦菜漂亮味美。先将芦笋焯好切丁,和其他配料翻炒即成。
做法:将蒜末爆香,倒入芦笋翻炒,倒入高汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。
通过合理间作、松土培肥、割除地上茎来管理田间的芦笋。合理间作:可以和花生、绿豆等矮杆作物间作,不可以和玉米、小麦等高杆作物间作,间种作物要距离芦笋0.5米以上。松土培肥:
芦笋种植每年需施肥3-4次,分别为催芽肥、壮笋肥、秋发肥。催芽肥:3月份结合耕翻,亩施2000-3000kg腐熟有机肥及20-30kg高氮复合肥。壮笋肥:6月上中旬,亩施10-15kg高氮复合肥。秋发
芦笋的老根和表皮都不能吃。如果芦笋非常嫩就可以不处理食用,这样可以避免营养浪费。如果芦笋储存了很长一段时间,这时它的根会慢慢木质化产生很多纤维素,使芦笋吃起来非常硬,因
芦笋用来炒菜非常好吃,但如果生吃的话会有一股淡淡的涩味,味道比较难闻。芦笋不同的做法,味道也不一样,一般都要过水,才可以食用。芦笋肉嫩多汁,吃起来口感十分清脆,并且不会有涩味
准备优质绿芦笋种子,等待其露白,然后撒播到苗床上育苗,建议选择在6月中旬至7月上旬进行移栽,移栽后的第三年4月份采收绿芦笋。种植绿芦笋需要施春发肥、追催笋肥、复壮肥、秋发