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铁观音发源地是哪个省,附铁观音的由来和功效作用

铁观音发源于福建省泉州市安溪县西坪镇,安溪县不仅是世界名茶故乡,还是乌龙茶的发源地;铁观音由清代乾隆年间的书生王士让发现,后此茶树被献给朝廷,乾隆认为此茶乌润结实、沉重似铁、味香形美犹如观音,因而御赐名为“铁观音”;铁观音体内富含硒、咖啡碱、茶多酚等成分具有抗癌、提神醒脑、促进人体脂肪代谢等作用。

铁观音发源地是哪个省,附铁观音的由来和功效作用

一、铁观音发源地

1、铁观音发源地为福建省泉州市安溪县西坪镇,安溪县不仅是世界名茶故乡,还是乌龙茶的发源地。

2、安溪人民在1725-1735年发明制作了青茶,随后传入周围各地省份。

铁观音发源地是哪个省

二、铁观音名称由来

1、清代乾隆年间的书生王士让,在“南轩”旁的石头中发现一株茶树。

2、后来此茶树被献给朝廷,乾隆认为此茶乌润结实、沉重似铁、味香形美犹如观音,因而御赐名为“铁观音”。

铁观音发源地是哪个省

三、功效作用

1、是一种天然饮料,具有美容保健功能,茶叶内富含硒,硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞生成。

2、还具有提神醒脑作用,茶中富含咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经作用。

3、富含茶多酚,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用,还具有治疗牙齿过敏作用。

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乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

铁观音和碧螺春的区别,附具体区别

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1、茶种不同:铁观音属于青茶类;碧螺春属于绿茶类。2、形状不同:铁观音外形肥状、重实、色泽砂绿;碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,色泽银绿。3、产地不同:铁观音产于福建泉州安溪县西坪町;碧螺春产于太湖东洞庭山和西洞庭山。4、功效不同:铁观音具有抗老化、抗动脉硬化等功效;碧螺春具有延缓衰老、抗菌等功效。

安溪铁观音怎么样?安溪铁观音的品种

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安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝头硬,枝头皮整齐,色泽乌黑油润。其香味浓郁持久,音韵明显,具有兰花香味、花生仁味或椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄,味道醇厚,鲜爽回甘。安溪铁观音枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,具有延缓老化、预防糖尿病、提神益思等作用。

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外形肥胖、结实、颜色沙绿、干茶的香味清纯的观音特征明显是优质茶。香气突出、香气清高、馥韵悠长的都是优质的。用茶匙捞取适量的茶汤入口,用舌头在口腔中吸引滚动,味道醇厚,酒精清爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征都是上品。茶汤色橙色明亮,叶底柔软,黄亮的是上品。相反的都是次品。

铁观音茶有几种香型?主要有五种

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1、清香型:音韵明显,回甘度好,汤色金黄是清香铁观音最突出的特点。2、酸香型:可细分为回青和拔青两种做法,其成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。3、韵香型:具有传统味道“浓、韵、润、特”的味道。4、浓香型:具有医学上说的暖胃、降低血压、减肥的效果。5、陈香型铁观音是浓香型铁观音的延伸。

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