芹菜不是很喜欢阳光，它对光照的要求不是很高，所以平时养护的时候最好是保证植株有充足的散光照射，可以让芹菜长势快，注意不能让植株接受到强烈的阳光照射，否则是会将其晒伤的。
芹菜是喜阴的植物，它比较喜欢阴凉的养护环境，不要让盆栽的芹菜过多的晒太阳，但是这并不代表着它不需要阳光，如果将其放在光线很差的地方养护，植株也会因为光照不足而生长不良，甚至死亡。
芹菜不需要阳光直照，因为芹菜对光照的要求不是那么的严格，平时养护的时候只要给它比较微弱的光就可以了，不管是光线温和还是光线强烈，植株都不太需要阳光直照。
芹菜能晒太阳，如果不晒太阳植株会生长不良甚至会死亡，但是也不要让盆栽的芹菜过多的晒太阳，在夏季的时候最好是放在阴凉的地方养护，避免被晒伤。
芹菜怕太阳晒，它比较适合在散光下养护，通常在散射光环境下的植株生长比较快，也不至于被晒伤，特别是在夏季的时候，最好是将芹菜在阴凉的地方养护，或者是进行遮阴。
水芹菜也被称为水芹，很多人误以为它只是野芹菜的一种，但实际上并非如此。它的外形与野芹菜有些相似，但并不是同一种蔬菜，也不宜进行比较。我们所指的是水芹，它是一种既可以用于食物烹饪，又可以用作药物的蔬菜，口感十分美味，受到越来越多市场人士的追捧。
1、科属：野芹菜属多年生草本植物，水芹菜属多年水生宿根草本植物。2、形态：野芹菜高可达70～100厘米，水芹菜高15～80厘米。3、产地：野芹菜生于海拔400～2900米的杂木林下、湿地或水沟边，水芹菜原产亚洲东部。4、毒性：野芹菜乃剧毒植物之一，水芹菜没有毒，富含各种维生素和矿物质。
可以直接生吃芹菜叶，其实芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身，芹菜叶片的营养价值不容忽视。可取新鲜芹菜洗净，连叶带茎一起嚼食，也可用芹菜煎水加白糖调食，这样吃有明显降压作用。芹菜有降血压的作用，血压偏低的人要慎用，对芹菜过敏的人不宜食用，计划生育内的男士也不宜过量食用。
水芹菜可以生吃，可以完全保存水芹菜所含的维生素p，生吃水芹菜时，要彻底清洗，用盐水浸泡，吃之前在热水中焯水，保证口感，减少细菌。水芹菜富含维生素、叶绿素等有益成分，可以增强人的食欲，嫩的水芹菜捣汁加少量蜜糖服用，可以预防高血压，经常吃鲜奶煮芹菜也能中和尿酸和体内酸性物质，对治疗痛风也有很好的效果。
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