芹菜烂根，开始生红褐色病斑，后变为暗褐色或黑褐色，稍凹陷，叶片发黄，从下往上发育，但叶片不脱落。这主要是因为浇水过多造成的。
西芹烂根可能是因为枯萎病、根腐病、灰霉病、黑腐病，主要是因为土壤浇水过多，太阳光不足导致的。
芹菜如果浇水太多，植株吸收不了的时候就会积水，而根部由于缺氧而泡在水里无法正常呼吸，就会烂根。
芹菜烂根主要是由于缺硼引起叶柄基部纵裂而发生软化，定植前对土壤进行消毒，定植前每亩施用硼砂作底肥，发病后可用可杀得加农用链霉素连喷2~3次。
浇水：芹菜浇水时要注意不要漫灌大量的水分，不要有积水的地方，施肥要施有机肥，让土壤颗粒更好一点。
疏松土壤：芹菜移栽前和移栽后处理，用一些药剂浇根，另外是土壤处理，要药剂和土壤混合，对土壤消毒，消毒后再开始移栽。
芹菜烂根起病初喷80%的精碘水1000倍液，或多菌灵、绿得宝等药剂灌根，每7~10天一次。
芹菜感染后生长缓慢，可实行轮作，在育苗过程中对土壤进行消毒，防止从苗期感染。加强通风和排水，降低湿度。
水芹菜也被称为水芹，很多人误以为它只是野芹菜的一种，但实际上并非如此。它的外形与野芹菜有些相似，但并不是同一种蔬菜，也不宜进行比较。我们所指的是水芹，它是一种既可以用于食物烹饪，又可以用作药物的蔬菜，口感十分美味，受到越来越多市场人士的追捧。
1、科属：野芹菜属多年生草本植物，水芹菜属多年水生宿根草本植物。2、形态：野芹菜高可达70～100厘米，水芹菜高15～80厘米。3、产地：野芹菜生于海拔400～2900米的杂木林下、湿地或水沟边，水芹菜原产亚洲东部。4、毒性：野芹菜乃剧毒植物之一，水芹菜没有毒，富含各种维生素和矿物质。
可以直接生吃芹菜叶，其实芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身，芹菜叶片的营养价值不容忽视。可取新鲜芹菜洗净，连叶带茎一起嚼食，也可用芹菜煎水加白糖调食，这样吃有明显降压作用。芹菜有降血压的作用，血压偏低的人要慎用，对芹菜过敏的人不宜食用，计划生育内的男士也不宜过量食用。
水芹菜可以生吃，可以完全保存水芹菜所含的维生素p，生吃水芹菜时，要彻底清洗，用盐水浸泡，吃之前在热水中焯水，保证口感，减少细菌。水芹菜富含维生素、叶绿素等有益成分，可以增强人的食欲，嫩的水芹菜捣汁加少量蜜糖服用，可以预防高血压，经常吃鲜奶煮芹菜也能中和尿酸和体内酸性物质，对治疗痛风也有很好的效果。
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