雪里红的品种类型与栽培技术
雪里红属十字花科（Cruciferae）芸苔属的芥菜种、是分蘖芥（BrassicajunceaCoss.Var.米ulticepsTsenetLee）的一个变种。雪里红的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在
雪里红根肿病
特征描述及防治方法（1）、危害与诊断:十字花科蔬菜根肿病是芸薹根肿菌引起的病害，主要危害大白菜、青菜、雪里红等十字花科蔬菜。患病蔬菜幼苗矮小，遇太阳照射，叶片易发蔫；拔出一棵病株检测，常常会发现根部长着一串串的瘤
梅菜是不是芥菜雪里红（雪里红与梅菜是一种菜吗）
梅菜不是芥菜雪里红，它们两个是两种不同的蔬菜。梅菜是广东惠州和梅州的传统特产，著名的梅菜扣肉的原材料之一，味道非常好，雪里红是芥菜的一种变异蔬菜，新鲜的雪里红与新鲜的梅菜很相像，但是雪里红有个特点，就是在气温降低时会随着气温的降低而变色。
雪里红什么时候收割最好吃 雪里红几月收获腌制最好
雪里红在种下之后3个月左右可以收获，如果雪里红在夏季7月份种植的话，那么秋季10月份的时候雪里红就可以成熟，如果雪里红在9月份种植，只能在来年春季的3-4月份才会成熟。
雪里红和梅菜一样吗 不是一种菜（有区别）
雪里红和梅菜不一样，在制作梅菜的过程中，需要加食盐来进行腌制，然后经过晒干处理，所以梅菜吃起来的味道较重，比较咸，口感有嚼劲，雪里红则不需要腌制，直接可以食用，本身没有咸味，尝起来脆爽可口，还带有一点苦涩味。
梅菜和雪里红一样吗 有何区别（两大方面差异）
梅菜和雪里红是不一样的。梅菜在制作过程中，因为有加食盐进行腌制，所以吃起来自身就带有咸味，口味比较重，口感还有嚼劲。雪里红属于原汁原味的新鲜蔬菜，本身是没有咸味的，而且吃起来清爽可口，还带有苦涩的味道。
雪里红炖豆腐的做法大全
雪里蕻炖豆腐是很多厨师制作雪里红菜肴时脑袋里面想到的第一个选择，因为这道菜肴不仅糅杂了雪里红的酸味，令人垂涎；加上豆腐的鲜味和爽滑的口感，味道堪比酸菜鱼，在雪里红炖豆腐中参入鸡肉或者瘦肉，味道甚至还要胜过酸菜鱼的
雪里红的做法大全
雪里蕻是一种非常适宜做酸腌菜的蔬菜，常见的雪里蕻也就是一种酸菜。但是雪里蕻除了腌渍过后可以搭配其他菜品食用，或者直接炒雪里红酸菜，还可新鲜的焯水之后炒着吃，究竟怎么吃，和小编一起来看看吧！素炒雪里红的做法材料：雪里
雪里红种植时间和方法
雪里红的种植时间需要根据它的品种和气候环境决定，一般情况下，在春季的2-4月份和秋季的7-8月都可以进行种植，只要当时的气候比较温暖即可，在播种的时候，要使用比较健康、饱满的种子，这样比较有利于发芽出苗。
雪里红什么时候播种最好
雪里红的播种时间根据品种来定，春季在2-4月进行播种，秋季在7月到8月下旬进行播种，冬季在9月到10月下旬进行播种，而最佳播种时间在9月下旬。此外，雪里红是芥菜的一个变种，喜欢生长在阴凉的地方，最适宜播种的温度为15-20℃，这时的温度比较适合雪里红生长。
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