陕西“粉条村”的“生意经”
加工粉条每年能为他带来十几万元的收入。 后湾村是陕西省子洲县有名的“粉条村”,当地加工粉条已经有300多年的历史,村里一半以上的村民都在从事粉条加工业。上世纪90年代,为了提高粉条产量,后湾村的村民引进
粉条新标准对企业后生产检验影响
目前,传统粉条的生产仍然习惯使用明矾,为了食品质量安全,根据新标准的规定,今后在淀粉制品的生产中不允许再添加明矾,这对于企业而言是非常值得重视的。另外,新标准的出台,不仅为生产企业从原料、生产过程、出厂检验、型式
粉条的历史
粉条古称索粉,又叫细粉、线粉、丝粉、凉粉等,是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其中粉条按形状又可分成圆粉条、粗粉条、细粉条、宽粉条及片状粉条等数种。相传山东龙口一带所产粉条为春秋
新标准对粉条的技术要求有哪些
1. 原辅料:食用马铃薯淀粉应符合GB/T 8884 规定;生产用水应符合GB 5749的要求;红薯淀粉、豆类淀粉等其他原辅料的质量应符合国家相应标准及有关规定。2. 食品添加剂:除食品添加剂膨松剂外,目前未发现使用其他食品添加剂,
豆制品粉条 怀柔查处“全能”黑作坊
7月8日,怀柔镇食药所街道群众举报,反映位于怀柔区怀柔镇葛各庄165号的无名食品加工作坊无证生产豆制品、拉皮、粉条,每天早上4-5点钟制作平时没人,要求调查该生产企业。接报后,怀柔镇食药所进行前期摸底排查,明确了违法地
粉条新标准中对粉条是如何分类的
1. 粉条根据原料分为3类:红薯粉类:以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。马铃薯粉类:以马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。豆类粉类:以豆浆淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。2. 粉条
首个《粉条》标准新鲜出炉
粉条是我国一种传统食品,它筋道、爽口、润滑,特别受老百姓喜爱。我们平日里吃炖菜、火锅也都少不了它。但是长期以来,由于传统加工经营方式的落后,使得粉条生产工业化程度低、卫生质量差、产品标准化率低、产品质量不稳
邓高蓉:“粉条西施”成了残疾人
2003年,厌倦了打工生涯的邓高蓉回到云阳凤桥,因为在粉条加工销售等环节中注重质量,讲诚信,美丽善良、精明能干的邓高蓉成了远近闻名的“粉条西施”。2004年4月13日,一场车祸给邓高蓉的身心留下了难以磨灭的创
粉条吃多了好吗
很多人喜欢吃粉条,且有时甚至以粉条为主食.这种吃法是不科学的. 粉条在加工制作过程中,会在制作粉条的粉浆中添加了0.5%左右的明矾.加入的明矾与粉浆会凝聚在一起,而随着粉条的成型和干燥,明矾的含量去并未减少.
“粉条名优产品展销会”31日精彩启幕
“三江晚报社区大集”也将同时亮相31日上午8点,众人期待的佳木斯日报社名优产品展销会即将拉开帷幕与大家见面。名优产品展销会的盛装开启,是对我市名优商品的进一步推荐和展示,它也是佳木斯首家全方位展示