山药
山药是一种药食兼用的滋补保健佳蔬，其营养价值、药用价值及抗病机理正逐步被发现和证实，并愈来愈受到广大消费者青睐。山药不仅耐贮易运，且可加工增值、外销出口。山药本身具有的价值，决定了其开发前景极为广阔。但目前，我国山药专业加工厂尚未形成规模，仅仅处于起步阶段。因此，应加大开发山药系列保健食品的力度，以满足市场需要。
【山药种植挖沟多深，山药种植方法】山药是一种薯类作物，分为不同种类。为了获得高产，种植时应进行整地挖沟等第一步工作。山药的生长时期较长，通常选择在春季种植，并且需要地表温度超过十度以上。在选择种植地点时，更倾向于地势较高、土壤疏松、排水良好的沙质土壤，并且应避免偏碱性土壤。山药不宜连续种植，应该间隔两到三年。[ 详情 ]
【引起山药根腐病的原因，种植密度大易感病】种植密度大、连年种植、施用未腐熟的有机肥、降雨多等原因都会引起山药根腐病。种植密度大：会使株行距过小，导致通风透光不良，从而染病。连年种植：土壤病菌积累，导致根结线虫发生[ 详情 ]
【山药如何种植】1、整地：选择土壤深厚肥沃、地下水位不超过1米的地块种植，随即亩施有机肥3000公斤＋复合肥50公斤，施肥后深翻土壤，开挖条沟。2、选种：将直径超过3厘米的山药根茎切成小段，并在切口处[ 详情 ]
山药原产地在哪里
山药的原产地在中国，但是在中国的分布也很广泛，一般比较常见的产地在湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地，山药是中国山西的特产，一般河南和山西产的山药是最好的。
山药几月份种植合适
山药一般会在春季种植，多数情况下山药最适合在每年的3月中下旬种植，最晚可以在4月份种植。山药一般会用株芽或者扦插的方式来进行种植和繁殖的，一般南方会在春季的2、3月份种植山药，北方一般会在3月底或者4月初种植山药。
山药种子怎么种植
山药种植的时候要有合适的气温，具体时间要根据当地气候决定，要是选在南方等温暖的地方的话，1-5月份都可以，像长江流域一般是在在3月份，而北方种植选在4月中旬左右，东北地区则可以在4月下旬，在种植的时候最好选择沙质土壤，并且要时常保持土壤的湿润，在平时还要有适宜的光照环境。
山药怎么洗才干净
首先把山药的外皮用清水清洗干净，然后把山药切成一大段一大段的。在锅中烧一点热水浸泡十分钟，时间到了之后取出山药，直接用刀刨皮，这时候的皮就非常容易去除，去除皮之后就可以选择切成自己喜欢的形状进行烹饪，可以和蜂蜜、莲子、黄芪炒制。
山药怎么水养
在水养山药之前，需要对山药豆催芽，要把它放置到袋子中并适当喷水，长出幼芽后进行水养，找好干净的水培容器，将其放进去，并适当的添加一些水，水位能淹没住它的根系就行，要在光照良好的地方养，间隔7天换一次水，换水时都要事先滴加上2、3滴营养液。
山药是凉性还是热性食物
山药性平，不属于凉性或者热性食物，其含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃的消化，润肠通便，促进食物消化吸收，还能降低胆固醇，此外山药还可以养胃健脾，调理胃肠功能，让脾胃虚寒的人脾胃可以正常的运行，缓解大便便溏的症状，可以蒸着吃和炒着吃。
鹿鞭和牛鞭哪个更好 鹿鞭和牛鞭的区别是什么
鹿鞭目前在我国很多地方都能看见，它是一种食用价值和药用价值都高的食材。生活中还有一种叫做牛鞭的食材，两者从外形上看比较类似，所以也常常会有人将它们之间用来做比较。其实想要区分它们，也是有一些小技巧的。鹿鞭和牛
适合河南种植的药材品种
一、适合河南种植的药材河南是国内种植药材的大省，适合在河南种植的药材有地黄、山药、牛膝、菊花、茯苓、桔梗、苍术、山茱萸、辛夷、杜仲、连翘、木瓜、葛根、丹参、柴胡、远志、金银花、禹白芷、红花、天花粉、猫爪
山药又叫什么名字
山药又被称为怀山药、淮山药、麻山药、三角、药蛋、土薯和山薯，因地区不同所以叫法也是不一样的：大部分地区叫山药蛋；南方地区叫洋芋；贵州和云南一般叫土豆。山药属于薯蓣科的植物，它不仅可以作为药材，也可以做食材。
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