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山药

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山药是一种药食兼用的滋补保健佳蔬,其营养价值、药用价值及抗病机理正逐步被发现和证实,并愈来愈受到广大消费者青睐。山药不仅耐贮易运,且可加工增值、外销出口。山药本身具有的价值,决定了其开发前景极为广阔。但目前,我国山药专业加工厂尚未形成规模,仅仅处于起步阶段。因此,应加大开发山药系列保健食品的力度,以满足市场需要。

【山药种植挖沟多深,山药种植方法】山药是一种薯类作物,分为不同种类。为了获得高产,种植时应进行整地挖沟等第一步工作。山药的生长时期较长,通常选择在春季种植,并且需要地表温度超过十度以上。在选择种植地点时,更倾向于地势较高、土壤疏松、排水良好的沙质土壤,并且应避免偏碱性土壤。山药不宜连续种植,应该间隔两到三年。[ 详情 ]

【引起山药根腐病的原因,种植密度大易感病】种植密度大、连年种植、施用未腐熟的有机肥、降雨多等原因都会引起山药根腐病。种植密度大:会使株行距过小,导致通风透光不良,从而染病。连年种植:土壤病菌积累,导致根结线虫发生[ 详情 ]

【山药如何种植】1、整地:选择土壤深厚肥沃、地下水位不超过1米的地块种植,随即亩施有机肥3000公斤+复合肥50公斤,施肥后深翻土壤,开挖条沟。2、选种:将直径超过3厘米的山药根茎切成小段,并在切口处[ 详情 ]

山药有哪些作用?

山药有哪些作用?

1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显

山药斑纹病防治方法

山药斑纹病防治方法

传播途径和发病条件 病菌以分生饱子座或菌丝在病残体上越冬,成为翌年初侵染源,发病后又产生分生饱子,遇有适宜温湿度条件,经1一2天潜育,分生饱子即可萌发 进行再侵染。该病一般于7月中、下旬开始发生,8月发生重,一直延续到

铁棍山药的吃法

铁棍山药的吃法

铁棍山药焖牛腩材料牛腩,铁棍山药,西红柿 姜片铁棍山药焖牛腩的做法1、先把牛腩焯水。2、下油锅炒一下。3、开水到在电砂锅里面,牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。4、干其他活去。呵呵。什么活哪,准

柴山药粗加工具体方法

柴山药粗加工具体方法

一、山药挑选。凡是长20厘米以上、直径3厘米、无虫咬、无霉烂、无伤疤、直顺的柴山药都可选出进行加工。二、山药去皮。用刮刀把选出的柴山药皮刮掉,要求老皮刮净,不留毛孔眼。细毛柴山药一般每100公斤去皮12公斤左右

山药排骨汤的做法和功效

山药排骨汤的做法和功效

山药排骨汤的功效很强大,保护肝脏降三高这是老年人都很需要的,制作的时候加点醋还能补钙呢。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或

洋参淮山乌鸡汤

洋参淮山乌鸡汤

原料:西洋参15克,淮山30克,红枣20克,乌鸡250克,生山药,山药,姜三片。做法:1.将西洋参清洗切薄片,淮山、红枣清洗。2.乌鸡清洗,斩件,放入沸水中煮3分钟,捞起,备用。3.把全部用料放入瓦煲内,加入清水适量。4.先用武火煮沸,继用文

山药的炮制方法

山药的炮制方法

拣去杂质,用水浸泡至山药中心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。炒山药:先将麸皮均匀撒布于热锅内,俟烟起,加入山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山药片100片,用麸皮10斤)。《本草衍义》:山药入药,其法,冬月以布裹

山药的存储运输

山药的存储运输

山药薯块耐寒,必要时可以就地贮存,延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏,窖中山药与沙土相间层积贮藏,最后覆土呈屋脊形,上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持10℃~15℃,一直可贮存到次年4~5月。山药块茎休眠期较耐低温,在短期

山药羊肉汤制作过程

山药羊肉汤制作过程

【原料】:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。【制作过程】首先:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜清洗后拍破;葱清洗待用。然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。最后:山药与羊肉片一起放入锅中,

山药的生长习性和品种介绍

山药的生长习性和品种介绍

喜光,耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形,或者椭圆形。也可能因为生长地质不同而变形,肉质,肥厚。第一种山药:茎圆柱形,叶片三角状卵形至三角状广卵形,基部戟状心形。雄花序穗状,不下垂

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