香菇
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
【香菇露地种植方法，将菌种拌入培养料中、拍实后再覆盖稻草】1、选地整地：选择沙壤土地作为种植地，然后刨除搂净根茬，开挖龟背地槽。2、播前准备：用锯末、麦麸、稻糠等材料配制培养料，然后上锅内蒸，出锅后放凉即可播种。露地种植时，要用草帘子[ 详情 ]
【冬天怎么种植及管理香菇，用热水浸泡菇块可加快菇蕾的拱出速度】科学接种：科学接种，并保持温度、湿度恒定。热水催蕾：采取热水浸块的方法进行催蕾，可有效提高菇块产量。出菇管理：出菇期间室温控制在15℃，空气相对湿度控制在90%，并进行干湿交替冷[ 详情 ]
【椴木香菇接种后何时通风】椴木香菇接种后，通常可在培菌第7-10天左右进行通风。椴木香菇栽培方法：1、冬季砍伐菇树，此时树木正值休眠状态，体内富含养分。2、对椴木做干燥处理，待含水量降至40-45%时即可接种[ 详情 ]
香菇可不可以生吃，附香菇介绍
香菇不可以生吃，因为生吃香菇可能会刺激到肠胃，从而引发身体不适，出现类似中毒的症状。香菇味甘、性平，含有丰富的蛋白质、香菇多糖、矿物质等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，主要生长在木材上，味道鲜美，香气沁人，还富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等。
食用菌香菇该怎么栽培，有哪些要点
1、菇场设置：要设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。2、菇树准备：一般以壳斗科的树为主，树皮不要太薄或者太厚，要保证心材少。3、适时接种：温度应控制在10-15度左右，必须在菇树上控制行距，打好接种孔，接完种后提高密封性，减少水分蒸发。4、栽培管理：做好保温、保湿、遮光等工作。
香菇高产栽培技术，有哪些要点
1、时间：一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培。2、原料配比和方法：将木屑、石膏、麦麸、红糖等均匀搅拌，加入适量的水，拌匀后用手握住，培养料在手中变成一团即可。3、分袋：要将袋子的口扎严、扎紧，每袋的培养料用量大约在1.5kg左右。4、灭菌：在灭菌灶中4小时点火升温至100℃，并且保持48小时。
香菇种植新技术怎么操作，需要哪些原料
1、准备原料：准备好35克多菌灵、1斤石膏、1斤过磷酸钙、2斤糖、20斤麦麸、76斤木屑等材料。2、制作栽培基质：先用高锰酸钾溶液或石灰石浸泡木屑，然后按配方将培养原料混合均匀，兑水搅拌后进行堆积。在放入菇房前，需要对培养料进行消毒，以减少菇房、床架、培养料内，杂菌与害虫的发生。
长了白毛的香菇还能不能吃，哪些人不能吃香菇
1、食用建议：香菇长了白毛也可以吃，香菇长的白毛不是病原菌和霉菌，是放置时间过长而长的白孢子，是老化的表现，香菇长白毛之后营养和口感都会变差。2、不宜食用者：香菇中的膳食纤维难以消化，脾胃虚弱者不宜食用，香菇是发物，有动风之效，湿气过重者也不宜食用，此外，刚生产完的孕妇、皮肤有疾者最好不要食用。
如何人工种植香菇，有哪些技术要点
1、菇场的设置：选择向阳避北风、水源近、多石砾、酸性缓坡地作为菇场，再准备阔叶树屑、部分针叶树木屑、刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等原料制作培养料。2、菌种播种：有段木栽培和代料栽培两种香菇栽培方法，常用的是代料栽培。3、菇场管理：播后50多天，菌丝长满菇床时，及时打包，拆除覆盖在薄膜上的土，打开薄膜，拆除稻草，促进菌丝恢复生长。
新型的香菇该如何种植，具体方法介绍
1、准备原料：多菌灵35g，石膏500g，过磷酸钙500g，糖1kg，麸皮10kg，木屑38kg。2、制作栽培基质：先将木屑用0.2%-0.3%高锰酸钾溶液浸泡12小时左右，然后兑水搅拌后进行堆积，将完全腐熟的培养料进行消毒后放入菇房，装袋后用蒸锅再次消毒，然后将其放置于温度25℃的培养室，催菇过程中，可以采用揭膜等措施增加昼夜温差，等到香菇的实体大小达到70%-80%时即可进行采摘。
香菇能进行光合作用吗
香菇不能进行光合作用，因为它不含叶绿素，本身由大量的菌丝构成。香菇属于低等的植物属真菌类，它们只能依靠产生孢子进行繁殖，孢子散落的地方便是它们的生长位置。香菇无法自行制造养料，所以会依靠菌丝吸收现成的养分来维持生命活动。
香菇产地有哪些？我国香菇分布广泛
我国香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。人工种植几乎遍布全国，日本、新几内亚、尼泊尔等也有种植。香菇的营养价值：纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物；清热解毒；聪耳益寿；润肤美容；益气安神。
种植香菇需要什么条件，香菇为好气性真菌
1、培养料：主要为杂木屑、麦麸、蔗糖、石膏、过磷酸钙等。2、温度：菌丝体生长适宜温度23-27℃，子实体分化适宜温度为8-22℃，子实体生长适宜温度为12-28℃（具体温度因品种而异）。3、水分：培养料水分控制55-65%，出菇时控制在60-65%。4、光线：菌丝体生长无需光照，子实体分化，生长阶段需要散射光。
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