芹菜
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
【水芹菜种植方法，喜欢湿润的环境】水芹菜也被称为水芹，很多人误以为它只是野芹菜的一种，但实际上并非如此。它的外形与野芹菜有些相似，但并不是同一种蔬菜，也不宜进行比较。我们所指的是水芹，它是一种既可以用于食物烹饪，又可以用作药物的蔬菜，口感十分美味，受到越来越多市场人士的追捧。[ 详情 ]
【芹菜如何催芽种植】1、浸水搓洗：首先准备芹菜种子，然后把种子在清水里面泡24小时左右，再搅拌使种子充分吸收水分。2、晾干水分：种子浸泡搓洗后一定要捞出来，然后平铺在草席或其他东西上，再放在阴凉通[ 详情 ]
【野芹菜与水芹菜的区别】1、科属：野芹菜属多年生草本植物，水芹菜属多年水生宿根草本植物。2、形态：野芹菜高可达70～100厘米，水芹菜高15～80厘米。3、产地：野芹菜生于海拔400～2900米的杂木林下、湿地或水沟边，水芹菜原产亚洲东部。4、毒性：野芹菜乃剧毒植物之一，水芹菜没有毒，富含各种维生素和矿物质。[ 详情 ]
宁夏西吉芹菜大滞销调查
宁夏回族自治区西吉县地处黄土高原腹地，海拔一千多米，气候温凉，具有发展农业的良好自然条件。西吉人靠山吃山，多年来探索出了具有本县特色的农业产业化之路，其中，芹菜产业成为西吉农业的支柱产业，芹菜也被当地人亲切地称为&
山东寿光芹菜难逃价格“怪圈”
山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜认为，按常理，芹菜应该分阶段种植，这样就可以利用它上市时间之间的间隔来避免芹菜同时上市造成的滞销。而今年山东的芹菜种植面积增大，导致了芹菜收获季产量大增，还有部分前期持观望态度
青岛马家沟芹菜“身价”有多高
现代时尚的全国首个芹菜博物馆，土培、盆栽、无土栽培，建筑面积1万平方米的5个芹菜智能温室，连续9年为“一棵芹菜”过节；国家地理标志保护产品、中国国际农产品交易会金奖……集数个光环于一身的明
潍坊高密芹菜价格大跳水
在高密市顺河路菜市场采访时记者看到，不少蔬菜摊位前都摆放着翠绿的芹菜。常年在这里卖菜的摊主孙阿姨告诉记者，今年芹菜价格可是大跳水。摊主孙阿姨说，“明显的便宜可以说，很便宜很便宜的，每年起码一块多钱，今年几
各地芹菜状态不佳
河北邯郸永年县，九月份永年的芹菜行情一直良好，芹菜一直作为比较畅销的蔬菜之一，九月初芹菜的价格没有受到上货量多少的影响，价格一直保持稳定状态，永年的皇妃芹菜在九月初一直保持稳定的价格行情，价格基本维持在0.8元/斤，
夏季芹菜六月种植技术
高温干旱季节宜覆盖遮阳网降温保湿，有利于生长，减少纤维，并改善品质。夏季温度高，要经常保持土壤湿润，有利于芹菜的旺盛生长。定植后立即浇水，2-3天再浇一次，保持土壤湿润，缓苗后要及时摘除发黄、枯萎的外叶、老叶，贴在地面上
芹菜的斑枯病防治技巧
防治方法：1.及时去除病残体，从无病地、无病株上采种，实行2-3年轮作，并进行种子消毒，用绿亨一号或绿亨妙福浸种或拌种。2.选用抗病品种：如津南实芹、西芹三号、春丰等。 3.农业防治：清洁田园，及时摘除病叶。施足有机肥作底
巧采芹菜可增收
1.连根采收。是广大种植户普遍采用的采收方法之一，省工省时，便于收获。一般在市场上蔬菜较多，价格偏低，或是批量销售时采用该方法为宜。当芹菜长到40～60厘米高时，一次性采收。采收前一天先在畦内灌水，等地面稍干时，在早晨植
吃芹菜不要只吃茎
其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。叶比茎的营养要高出很多倍人们通常在吃芹菜时，先要摘去叶子，然后
芹菜的加工技术
一、芹菜纸(一)工艺流程原料→清洗→切分→烫漂→破碎→拌料→刮 片→烘烤→调味干燥。(二)加工要点1、原料：制品色泽的好坏决定于原料本身的 色泽，因此宜选择色泽好的原料。另外
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