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茄子食品加工技术

茄子食品加工技术

茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中滚一下,立即捞出晾干,放在太阳下曝晒,每隔2-3小时翻动1次,夜间取回室内,连续晒2-3天后,即可装箱或装缸储藏备用。酱油茄片。将腌制透咸的茄子切成薄片,放在清水中浸泡1

夏季茄子追肥注意啥

夏季茄子追肥注意啥

俗话说:“有收无收在于水,收多收少在于肥。”茄子要想产量高首先要给他吃好,夏季怎样让茄子吃好呢?下面来听一听:1、适量。茄子需氮肥量最大,但在高温季节,须少吃多餐。每次每亩施用尿素一般应控制在30公斤以内

五月夏季栽培茄子移栽管理技术

五月夏季栽培茄子移栽管理技术

对于在四月播种的夏季茄子,五月就可以移栽了。移栽的时候注意要将厢面做成龟背型,移栽时要浇足底水,并覆盖上黑地膜。移栽最好选择阴天、或者下午进行。要注意防止茄苗萎蔫。底水可以用清水或者加入适量的生根药物。移

茄子的贮藏保鲜与加工技术

茄子的贮藏保鲜与加工技术

每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。一、茄子窖藏保鲜选择地势高燥、排水良好的地方挖沟,沟深1.2米,宽1~1.5米,长度视茄子的数量而定,茄子贮前选择

茄子着色不良怎样防治

茄子着色不良怎样防治

适当稀植温室栽培茄子绝对不能采取露地栽培的株行距配置,必须适当稀植;而且也不能采取露地栽培那样任其自然分枝的方式,必须进行人工整枝。在人工整枝的条件下,大小行种植的行距一般分别不少于60厘米、80厘米。株距不少

冬季大棚芹菜优质高效栽培

冬季大棚芹菜优质高效栽培

冬季在大棚内种植芹菜,有效避免了自然环境对芹菜生长的不利影响,产量高、质量好,亩产2500~3500公斤,比露地栽培增产2~3倍。培育壮苗品种为杭州三叶青芹。选择上春种植茄果类蔬菜的大棚地做苗床,经雨淋、曝晒后于9月上旬翻

芹菜的塑料袋贮藏

芹菜的塑料袋贮藏

将叶根鲜绿、生长健壮、无病虫害的实心或半实心芹菜,带3厘米左右长的短根,经挑选整理后,捆成1~1.5公斤的把,在冷库内-2~2℃温度下预冷1~2天。然后采用根里叶外的装法装袋(袋是用0.08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜,制成75厘米×

芹菜施肥技术

芹菜施肥技术

芹菜原产于地中海沿岸,属伞形花科的二年生植物。根据叶柄的颜色分为青芹、白芹和黄芹三种类型。芹菜的根系发达,再生能力强,主根受伤后能迅速形成大量侧根,所以适于育苗移栽和无土栽培。芹菜为浅根性,主要根群分布在7―20

芹菜的温室延后贮藏保鲜

芹菜的温室延后贮藏保鲜

1、活贮方法利用温室种植芹苗,在露地将要下霜前,可以借用温室内设施,采用增加覆盖物和加温的方法,使芹菜不受冻害,在温室内缓慢生长,维持其生命,延缓收获期,达到保鲜目的。2、码贮方法在温室码贮的芹菜,要在保证芹菜不遇霜,不

秋芹菜管理要点

秋芹菜管理要点

一、生长前期。定植后要经常浇水,严防地表干旱和龟裂。10天后长出新叶时,停止浇水,行间中耕松土,2―3天后再浇水,以后4―5天内不浇水,进行蹲苗,促使发根。缓苗后15天左右,每亩追施尿素15公斤,促苗生长。二、旺盛生长期。植

夏芹菜栽培技术

夏芹菜栽培技术

1.品种与播种期。夏芹菜栽培,多选用耐热、抗病的品种、如青梗芹菜、津南实芹、玻璃脆芹菜等。这些品种叶柄纤维较少,生长较快,不易老化,品质好。一般在5―6月分期播种,8―10月陆续采收。  2.栽培方式与整地施肥。夏

芹菜窖藏保鲜方法

芹菜窖藏保鲜方法

依各地贮藏习惯,窖的贮藏方法的最大优点是窖较深,空间较大,便于通风换气,调节窖内温湿度,也便于倒动。因贮藏期较大,芹菜在窖内不处在冻结状态,各地随窖的大小、深浅、宽窄而构筑形式不同,但必须有通气孔。窖藏芹菜一般有2

防止芹菜前期抽薹方法

防止芹菜前期抽薹方法

(一)科学栽培管理在芹菜栽培中,提高芹菜育苗畦的温度,避免通过春化阶段的低温,是减少芹菜先期抽薹的有效措施之一。现在芹菜育苗正值寒冬,若阳畦内白天温度保持在15摄氏度至20摄氏度,夜间温度保持在8摄氏度至10摄氏度,就可

芹菜三种常见生理病害

芹菜三种常见生理病害

一、烧心生育前期较少出现,一般主要发生在11-12片叶时,发病原因主要是由缺钙引起的。夏季栽培的芹菜易发生烧心,防治方法:主要从管理入手,做到温度、湿度适当,对酸性土壤要施入石灰,把土壤的酸碱性调到中性;发病初期可喷洒0.

夏玉米田套种小白菜、秋芹菜

夏玉米田套种小白菜、秋芹菜

该模式亩产玉米400公斤、小白菜1000-1200公斤、芹菜2500公斤,效益较好。种植模式以畦宽3.4米、沟宽20厘米为一组合。夏玉米于6月上旬在距沟边10厘米处进行宽行距窄株距播种,行距1米,9月底收获结束;小白菜于8月上旬条播

芹菜叶斑病发生与防治

芹菜叶斑病发生与防治

中文名称:芹菜叶斑病中文别名:早疫病拉丁学名:CercosporaapiiFres.为害症状:主要发生在叶片上。病斑初为黄绿色水浸状,以后发展为圆形、不规则形,发病严重时,病斑连成片,叶片枯死。空气潮湿时,病斑上密生灰色绒状霉层。

芹菜早抽薹怎么办

芹菜早抽薹怎么办

1、选用冬性强,不易先期抽薹的实秸品种。2、采用新的、饱满的种子。这样的种子生长势强,生长也旺盛,先期抽薹较轻。采种时应严格按农艺操作技术要求,严防采用先期抽薹植株留种,否则会大大降低品种冬性,造成品质退化,加剧先

茄子低温容易造成叶片早衰

茄子低温容易造成叶片早衰

当前大棚茄子叶片出现低温冷害的田间症状是,先表现出叶绿素减少或近叶柄处产生黄色花斑,植株整体表现生长缓慢。如多数大棚前脸处的茄子叶片出现褐色或深褐色斑点,往往被人误认为是某种真菌性病害。有些严重的可出现叶

春天种好芹菜

春天种好芹菜

品种宜选用较抗寒、抽薹晚、生长势旺、品质好、适于春季栽培的品种。如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹、意大利西芹等。育苗采用大棚育苗的芹菜,可在1月底至3月初分期播种。露地播种育苗的,在2月底至4月中

茄子果色不正

茄子果色不正

茄子果色不正又称茄子果实着色不良,影响茄子商品性状。[田间识别]正常的茄子果实应具有本品种固有的颜色,而且色泽鲜艳,有光泽。在茄子生产中,特别是保护地茄子生产中,紫茄子最易出现果色不正现象。茄子成熟时,果色为淡紫

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