奇异果干枯病
病原菌为半知菌亚门腔胞纲球壳胞目拟茎点霉(Phomopsissp.)。主要为害枝干和枝蔓。4~5月份为害严重。被害枝干和枝蔓初期的症状为紫褐色或暗褐色坏死病斑,稍突起,条形或不规则长形;后期病灶表面产生大量的小黑点,枝蔓整段枯
奇异果介壳虫的为害
为害奇异果的介壳虫主要有草履蚧(草履绵蚧)、柿长绵粉蚧、狭口炎盾蚧(贪食圆蚧)、桑白蚧(桑盾蚧、桑介壳虫、桃介壳虫等)、考氏白盾蚧、梨白蚧、长白蚧、椰圆蚧、蛇眼蚧、龟蜡蚧、网纹绵蚧、桑虱和红蜡蚧等。【生命周期和
奇异果可缓解慢性便秘
最近发表于《世界胃肠病学杂志》上的一项研究表明,在连续4周每天吃奇异果后,54%的慢性便秘患者病症明显缓解,肠道蠕动速度加快,泻药服用也相应减少。主持该项研究的香港大学医学院副教授陈安安介绍,这次研究的对象年龄介
成都国际奇异果节开幕
8日,“以多彩奇异果,让世界共享成都味道”为主题的2010中国·成都国际奇异果节在都江堰市虹口乡高原广场开幕。包装精美的红心、黄心、绿心奇异果吸引了不少泰国、德国、法国、巴基斯坦等国家的国际友
陕西奇异果台湾产销会圆满成功
11中上旬,陕西省果业管理局组织眉县农业局、果业局和眉县齐峰富硒、金桥果业、金色秦川奇异果合作社赴台湾举办了“海峡两岸陕西奇异果产销说明会”,宣传推介陕西奇异果,活动取得圆满成功,达到了搭建平台、拓
奇异果品种---美味奇异果
在形态上与中华奇异果的区别是:植物体各部分有硬质的糙毛或长硬毛,较难脱落,小枝的毛脱落后亦易见痕迹,果熟时硬毛犹存。美味奇异果一般生长旺,结果以长果枝为主,果肉绿色,品质优,成熟期较晚,一般较耐贮藏。(l)布鲁诺:我省当前
奇异果汁的加工技术
奇异果汁: (1)工艺流程。 原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。 (2)操作要点。 ①原料选择。制汁原料应选用成熟度较高
奇异果混浊果汁的加工技术
(1)原料清洗:拣选成熟度高的软果实,剔除发酵变质的,用清水冲洗,去尽果皮上的泥沙及杂质。 (2)压榨及粗滤:将洗干净的果实沥干水分,倒入压榨机内压榨,果汁经过滤机粗滤,滤去果皮、果籽及部分粗纤维。 (3)调配:将果汁送入带有
奇异果酱的加工技术
(一)工艺流程 原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却 (二)操作要点说明 (1)原料选择:挑选充分成熟的果实为原料,剔除腐烂、发酸或表面有严重病斑等不合果
奇异果浓缩汁的加工技术
加工得到奇异果清果汁以后,经过浓缩,就可以制成奇异果的浓缩汁。其方法如下: (1)香味物质的回收:奇异果中的香味物质,可以在沉淀蛋白质的热处理阶段收集,也可以在浓缩前收集,在收集这些香味物质时,果汁必须加热到105℃的高