竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。已有人工栽培，竹荪于20世纪80年代由福建省古田县首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。
【竹荪的种植方法，培育地要长期保持湿润状态】1、选地整地：选向阳通风、肥沃、排灌方便处整地做畦，并喷洒甲醛溶液消毒。2、培养料：利用玉米芯、秸秆、石膏粉、过磷酸钙等原料配制培养料。3、播种：春栽、秋栽分别于5月初、9[ 详情 ]
【竹荪多少钱一斤，种植成本与收益分析】竹荪售价每斤200元左右，品质好的每斤至少要上300元。种植一亩竹荪需要成本7000元左右，包括种子费用4000元左右，人工费2000元左右，其它材料费1000元左右，如果要租赁场地，还需要1000[ 详情 ]
【竹荪种植方法和注意事项，正确的采收方法】1、土壤：提前准备楠竹、平竹等优质竹子，使用较为湿润的土壤让其自然腐霉，然后用土掩埋。2、温度：控制温度在20-24℃之间，温度低于15℃或高于30℃均会影响生长，主要表现为生长慢、[ 详情 ]
竹荪怎么吃
竹荪怎么吃? 先将干竹荪菌用温水泡发，清洗挤干水后，即可待用。竹荪菌有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，如竹荪菌芙蓉汤、竹荪菌鸡汤等滋补名菜。接下来给大家介绍竹荪的三种吃法。竹荪怎么吃一、保肝消脂、塑
竹荪的营养价值和功效 竹荪的食用方法
干竹荪中蛋白质含量19.4%、脂肪含量2.6%、碳水化合物总量为60.4%、菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。食用竹荪对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健功效。同时还具有独特的防腐作用，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变
竹荪网全部扔掉吗（新鲜的竹荪要剪掉上面的网吗）
竹荪网可以不用全部扔掉，竹荪的网状部分也是可以吃的，它的味道吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香。但是我们在买回去的竹荪身上发现它对网状部分已经腐败了，那就需要全部扔掉了。竹荪的世界上最珍贵的食用菌种之一，它富含的营养价值非常的高，对人体有很多的好处。
竹荪变黄了还能吃吗 放时间长了变黄能吃吗
竹荪发黄后也是可以的吃的，竹荪发黄是因为其中的多糖发生了氧化，其营养价值丰富，含有19种氨基酸，发黄后营养成分都不会被破坏的。正常的竹荪在颜色上是微黄的，如果其颜色变成灰褐色甚至是黑色的，就说明它可能已经变质了，这时就可以通过闻气味的方法进行辨别了。
竹荪怎么洗才干净
竹荪在进行清洗的时候，最好使用温水，如果水温过高的话，会导致其营养会产生流失，而且在温水中可以键入少量的食用盐，这样可以杀死多种细菌，在浸泡的时候，最好每半个小时换一次水，大概换3--4次即可，这样就可以清洗干净，然后进行食用。
竹荪的生长周期是多长时间
竹荪生长速度非常快，从孢子长成子实体，需要1年的时间，而子实体的生长周期只有几小时，采集时间较短，只有几分钟，它喜欢高温高湿的环境，适宜的栽种在酸性基质中，生长期较长，如果只是依靠栽培土中的营养维持其生长，是不足的，必须追加营养。
竹荪是什么植物
竹荪是一种真菌类植物，通常寄生在枯竹根部，它在我国的产地有黑龙江、陕西、江苏、浙江、云南、贵州、西藏及台湾等省区。竹荪属于鬼笔科竹荪属菌类植物，有一种长裙竹荪通常会生长在高温高湿地区，而短裙竹荪则生长在温湿环境，竹荪在温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。
竹荪的生长环境及生长地方条件
竹荪喜欢高温高湿的环境，野生时多生长于黑色壤土、紫色土、黄泥土，人工栽培时，可用竹木屑、农作物秸秆作为培养源，即可满足其营养需求，菌丝适宜生长温度为4-28度，最适温度为20-23度，子实体形成温度为17-29度，以20-24度为宜，适合在10-12月份栽培。
北方种植竹荪的栽培技术
目前竹荪的主产区在南方，因为南方气候温暖、潮湿、适合竹荪生长。气候寒冷干燥的北方是否能栽培竹荪呢?笔者经过几年试验发现，只要加强管理，北方种植竹荪也能取得较好的效益。栽培方法如下：1．场地整理：选向阳、通风、土质肥
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