莲藕
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
【莲藕怎么保存才新鲜不变黑】清水隔绝氧气法：把买回的鲜藕清洗干净，竖直放入水缸或水桶里面，再用清水将其淹没，每隔5-6天换1次水。薄膜贮藏法：用塑料薄膜贮藏帐把莲藕盖好，注意不能密封，隔天透1次帐。稻草包裹[ 详情 ]
【莲藕的产地分布，附产地环境及中国莲藕之乡】莲藕的产地是印度，后来引进中国，现在在我国江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地栽培，著名的是江苏宝应莲藕和金湖莲藕、山东临沂莲藕、河北磁州白莲藕等。原产于温暖湿润地区，生长期间需要高温和阳光充足的环境，要求在炎热多雨的季节生长，是水生蔬菜，水分消耗量大还快，但根系吸收水分的能力弱。[ 详情 ]
【莲藕子可不可以生吃，莲藕的贮藏方法有哪些】莲藕子可以生吃，主要生产在沼泽地，属于水八仙之一。莲藕的贮藏方法有泥浆涂藕和恒温水两种，泥浆涂藕法要先选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状保存即可。恒温水保存方法是先将采收的藕带泥运回，放入水温在5-8℃的水池内保鲜1个月左右即可随时出售。[ 详情 ]
卤藕片的做法大全
是一种生长在水中的作物，它的上面长的就是我们常见的荷叶、荷花、莲蓬，下面就是我们常吃的蔬菜——藕。关于藕的吃法想必很多人都能说出一二来，一般会用来清炒或炖汤食用，其实把它做成口味的也非常好吃。卤藕片
凉拌莲藕的做法大全
由于夏天天气比较炎热，所以很多人的食欲都不是特别好，这个时候就是各种凉菜盛行的时候，很多家庭都会自制或者买一些凉菜回家吃，可以增加食欲。凉拌藕片就是其中一种比较受消费者喜欢的菜品。凉拌莲藕食材：莲藕、糖适量、香
莲藕有多少品种
莲藕的品种比较多，因为分类的方式比较多，所以没有具体的品种数量，常见的有贵县藕、雪湖贡藕、白荡海藕、巴河藕、慢荷和鄂莲四号等等。莲藕开出的花的颜色一般都是白色的，果皮一般是黄白色的，果实非常酥脆，还可以加工制作成藕粉，十分香甜。
藕带的功效与作用及禁忌
藕带是是连着荷花和荷叶的生长在比较浅的地区的莲藕的根须，藕带也是近几年兴起来的一种比较好吃的蔬菜，一般的蔬菜都存在营养价值，会给人体产生一定的作用，同时也存在一定鹅食用禁忌和注意事项。藕带的功效与作用1、止渴
家常炒脆藕的做法大全
家常脆藕是莲藕最为普通常见的一种烹饪方式，就像每个家庭里面的主妇都不像同一样，不同的厨师烹饪出来家常菜都会存在一些差异，并且一部分人的家常菜，也并不是全部人的家常菜，所以小编在这里仅列举了其中几种供大家参考。家
醋溜藕片的做法大全
莲藕是我们常吃的一种食物，品种比较多，品种不同成熟时间也不同，一般情况下九月份左右是吃莲藕的最佳季节。藕的食用方法也多样化，可炖排骨、炒肉、凉拌等等，其中醋溜藕片最受吃货们的欢迎。醋溜藕片的做法大全做法一：1、先
藕片图片大全
莲藕最常见的切法就是切成藕片，切成藕片的莲藕，无论是用来做菜，还是用来制作卤煮等等都是比较好的，在不同的烹饪方式里面，藕片的厚薄也会有所差异，因此烹饪者要适当根据情景对藕片进行调节。藕片的营养价值1、缓解孕吐生吃
莲藕产地在哪里
莲藕原产地是在印度，中国的产地是在江苏、山东、河南、湖北、河北、广东等地，种植范围比较广，通常江苏、山东、河北产的莲藕是最好的，也是最好吃的，它的常见品种有马口白莲、应城白莲、美人红、安徽飘花、白泡子、大紫红，而且9孔莲藕比7孔的要好吃。
莲藕是块根还是块茎
莲藕属于块茎，呈现出来的样子是块状的，茎是节间短缩的横生茎，外形不一，莲藕是莲肥大的地下茎，它的茎身有节，比较粗壮，是白色的身体，中间有孔隙。莲藕进食后具有滋补养性、预防出血、消食止泻的功效，还有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。
莲藕的做法大全
从吃货的角度评判周敦颐的爱莲说，应当会认为他说的并不全面，莲不仅出淤泥而不染，看上去形态亭亭玉立，事实上，它所产的莲子和莲藕都是非常好的食物，尤其是莲藕，可以制作许多既有特色，有好吃的菜肴。凉拌藕片的做法材料：藕、食盐
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