海水稻具有富含营养、生育期短、抗倒伏性强等特点。
富含营养：既含有普通大米中的淀粉及膳食纤维，又含有其它营养元素。
生育期短：生育期为5个月左右，5月份种植可在10月份收获。
抗倒伏性强：根系较发达，可在土壤中深扎根，海水涨潮时麦穗也不会完全弯曲下垂，退潮后依然会恢复长势。
一、海水稻有什么特点
1、富含营养
海水稻含有天然的色素，籽粒多为赤红色（也叫海红米），它既含有普通大米中的淀粉与膳食纤维，又富含其他多种营养元素。
2、生育期短
海水稻属于晚种早熟品种，其生育期为5个月左右，种植时间多为每年5月份，种植后不用施肥、喷药，到了10月份即可收获。
3、抗倒伏性强
海水稻根系较发达，在土壤中能够向下深扎，所以它们的抗倒伏性较强，即便涨潮时海水淹没其根茎，麦穗也不会完全弯曲下垂，待退潮后依然能正常生长。
4、生长环境
海水稻通常生长在海边的滩涂地，其长势较快，株高可达到2.3米左右，只需吸收水中的养分即可旺盛生长。
二、海水稻与普通水稻有什么区别
1、外观不同
（1）海水稻：植株高大，成熟的稻穗长度为23厘米左右，稻谷脱粒后大米呈胭脂红色。
（2）普通水稻：株高为0.5-1.5米左右，茎秆直立（因品种而异），脱粒后大米呈白色。
2、特性不同
（1）海水稻：抗涝、抗倒伏、抗盐碱、抗病虫害。
（2）普通水稻：抗性通常要差于海水稻。
3、口感不同
（1）海水稻：口感相对较好。
（2）普通水稻：口感一般。
