1、准备原料：准备好35克多菌灵、1斤石膏、1斤过磷酸钙、2斤糖、20斤麦麸、76斤木屑等材料。2、制作栽培基质：先用高锰酸钾溶液或石灰石浸泡木屑，然后按配方将培养原料混合均匀，兑水搅拌后进行堆积。在放入菇房前，需要对培养料进行消毒，以减少菇房、床架、培养料内，杂菌与害虫的发生。
一、准备原料
35克多菌灵、1斤石膏、1斤过磷酸钙、2斤糖、20斤麦麸、76斤木屑。
二、制作栽培基质
1、用0.2%-0.3%高锰酸钾溶液浸泡12小时，或用2%石灰石浸泡木屑12小时。
2、根据以上配方将培养原料混合均匀，按1：1.3的比例，兑水搅拌后进行堆积，堆宽为1.2-2米，高度为1-5米，形状为梯字形，长度应根据原料的数量和场所进行选择，堆积约26天，期间将原料翻堆4-5次。
3、在放入菇房前，将充分腐熟的培养料进行第1次消毒，放入菇房后，进行第2次消毒，这样可以减少菇房、床架、培养料内杂菌与害虫的发生率。
4、将消毒好的培养料放入袋中，可采用筒状透明薄膜袋装培养料，袋口要保留直径为3cm的圆口，然后塞好棉花塞，方便后期接种香菇菌种。
5、用蒸锅再次消毒安装好的培养料，等温度冷却到35℃左右时，可移入接种室接入香菇菌种，期间要避免将接种口靠近酒精灯。
6、将接种好的培养料放入温度为25℃的培养室，相对湿度保持在60%-65%，然后培养香菇菌丝，当培养料袋子表面的颜色变黄时，就表示袋内培养料菌丝，有40%左右转变成了褐色，这时就可进行脱袋，之后上架进行催菇。
7、在催菇过程中，可以通过揭下薄膜来增加昼夜温差，这有利于蘑菇实体的形成。
8、当蘑菇实体为70%-80%时，可进行采摘，采摘时不要损伤周围的菌块和小菇。
