西瓜生长时要经历发芽期、幼苗期、伸蔓期、结果期这4个过程。
发芽期：种子萌动至子叶平展，苗端形成2-3个稚叶。
幼苗期：第1片真叶露心至长出5-6片叶，气温为20-25℃时只需经过20天左右即可进入此时期。
伸蔓期：幼苗团棵至坐果期雌花开放这一阶段即为伸蔓期。
结果期：坐果节位雌花开放至西瓜成熟，直到田间的西瓜被采摘完毕。
一、西瓜生长时要经历哪些过程
1、发芽期
（1）种子萌动至平展子叶，苗端出现2-3个稚叶即为发芽期。
（2）当气温达到25-30℃时，西瓜种子经过10天左右就会进入发芽期。此时种子的生理活动较旺盛，子叶是进行光合作用的主要器官。
（3）处于发芽期的种子，进行生长时的所需养分来于自身存储的营养，此时它的生长中心为胚轴，根系生长较快，地上部分的干重增长量较少。
2、幼苗期
（1）第1片真叶露心至长出5-6片叶即为幼苗期。
（2）当气温为20-25℃时，西瓜苗经过20天左右便可进入幼苗期，当气温处于15-20℃时，所需时间为30天左右。
（3）幼苗期又可以分为2叶期、团棵期，2叶期是指幼苗露心至2片真叶开展这一时期，此时植株生长缓慢，子叶和下胚轴逐渐停止生长，主茎开始短缩，苗端长出4-5个稚叶及2-3个叶原基。团棵期是指2叶展开至具有5-6片叶这一时期，此时苗端具有8-9个稚叶及2-3个叶原基，主要生长部位为叶片、茎部。
3、伸蔓期
（1）幼苗团棵至坐果期雌花开放这一阶段即为伸蔓期。
（2）当气温为20-25℃时，幼苗经过23-25天左右即可进入伸蔓期。进入伸蔓期的西瓜苗会由直立生长转变成匍匐生长，植株的干重增长量会快速增加，茎叶的干重分别为地上部分干重的23.61％、74.64％。
（3）伸蔓期的展叶数量较多，叶片面积可达到最大值的57%，主蔓、侧蔓的长度分别为最大值的63.16％、68.96％。在此期间，西瓜的生长中心为植株的生长点，主蔓、侧蔓会互相转移养分。
4、结果期
（1）从坐果节位开放雌花至果实成熟，直到田间的西瓜被全部采摘即为结果期，此时也是西瓜从营养生长向生殖生长过渡的转折期。
（2）当气温为26℃时，主蔓上的第2雌花、第3雌花从开放至坐果需要4天左右，果实的生长期为25-28天左右。
（3）进入结果期之后，茎叶的生长速度、增长量依然比较旺盛，而果实才刚开始生长，当果实慢慢膨大后茎叶会逐渐停止生长，直到全株的生长中心变为果实。
二、西瓜的生长周期是多少天
1、种植早春玉等早熟品种，生长周期大概是90天左右，于3月份露地种植可在6月份成熟。
2、种植西农R号等中熟品种，生长周期大概是100天左右。种植红优2号等晚熟品种，生长周期大概是120天左右。
3、在大棚内种植早熟西瓜，生长周期大概是60-90天左右，2月份种植可在4月底至5月份收获。
4、西瓜成熟的标志为瓜蒂变成青绿色、瓜脐凹陷。如果是花瓜，则成熟标志为表皮纹路清晰；如果是黑瓜，则成熟标志为瓜皮油亮发黑。
