授粉前，于晴天早晨将当天开放的雄花采集下来，放入容器中，使其在室内自然开放。
雌花开放时，去除雄花的花蕾，再将雄花的花药对准雌花柱头，随即涂抹数次。
如果遇到阴雨天，可对雌花套上塑料小帽，避免雨水淋湿花粉和柱头。
授粉时间以晴天早上9点之前为宜，超过9点再授粉，会降低坐果率。
一、西瓜人工授粉需要注意什么
1、西瓜为雌雄同株异花作物，雌花和雄花都有蜜腺，主要靠昆虫传粉，是典型的虫媒花。在低温、阴雨天气因为昆虫活动受影响，或保护地设施栽培缺少昆虫传粉时，需进行人工辅助授粉。
2、人工授粉首先要采集雄花，通常在晴天早晨采取当天开放的雄花，放置于容器中，在室内让其自然开放。
3、当田间雌花开放时，将开放的雄花去除花蕾，把雄花花药对准雌花柱头，轻轻涂抹数次，每朵雄花可给1-2朵雌花授粉。
4、在阴雨天还需在雌花上套塑料或纸制的小帽防雨，防止花粉和柱头被雨水淋湿，影响授粉受精。
5、人工授粉的时间应掌握在晴天上午9时前，超过9时授粉的坐果率显著下降，要在主蔓第2-3朵雌花盛开时进行，注意选择大而饱满、花柄大的雌花授粉。
二、西瓜人工授粉过程
1、辨认雌花和雄花
进行授粉前，先要搞清楚雌花和雄花的特征。雄花从外观上看，花梗又细又长，但是雌花的花蕾下方，有一个明显的瓜胎。
2、授粉时间
授粉过程要选择在雌花开放后的1-2天内进行，还要求在晴朗天气的8-10点间进行，有利于提高授粉率。
3、人工授粉
（1）在西瓜植株上摘下当天开放的雄花，先将雄花的花瓣摘下，露出雄花的花药。
（2）然后将雄花倒扣在雌花上，让花药中的花粉与雌花的柱头接触，株头上可以明显观察到花粉即可。一朵雄花可以涂抹2-3个雌花。
4、确认授粉结果
如果雌花不凋谢，而且瓜胎开始膨大，就说明授粉成功了。
