近年来，新沂市唐店镇兴起小龙虾养殖，一些养殖户在多年的养殖过程中探索出了一些养殖经验，也取得了较好的经济效益。现将2011年唐店镇高志军小龙虾养殖情况介绍如下：
塘口情况 池塘水源充足且符合国家无公害水质标准，池塘面积10亩，池底淤泥深20厘米左右，水深60～100厘米。池中设有集虾沟或坑，池塘四周用河蟹防逃薄膜做好防逃设施。
清塘消毒 4月2日前排干池水，曝晒池底15天左右，然后每亩用75～120公斤的生石灰化浆后全池均匀泼洒，彻底杀死池中的野杂鱼等敌害生物。
微孔增氧设置 每亩配备0.22千瓦的气泵1台，在距池底20厘米处铺设孔径为10微米的微孔橡胶管道，管道间距8米，外加孔径为75微米的硬质塑料管，与气泵出气孔及微孔橡胶管相连。
进水施肥 生石灰清塘1周后，池塘进水60～70厘米，进水时用40～60目网片过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入池塘，影响小龙虾生长。
种草投螺 在离岸边1米处种植水花生、伊乐藻等水生植物，挺水植物、漂浮植物合理搭配种植。种植面积占虾塘面积的30%，池塘中央适当堆放一定数量的柳树根为虾提供隐蔽场所，4月初每亩投放螺蛳40公斤，营造良好的池塘生态环境。
苗种放养 4月10日购进80～120尾/公斤的虾苗，每亩放苗65公斤，虾苗要求体质健壮、活动敏捷、附肢齐全。放养前用2%～3%的食盐水浸泡消毒3～5分钟，分散放养，避免堆积，虾苗入池前后的温差不超过2℃。
饲料投喂 以小杂鱼和冰冻海鲜杂鱼、螺蚌肉、豆渣、豆饼、大麦、水草等饲料为主，辅以青虾颗粒饲料。要求饲料蛋白质达到30%左右，日投喂量占在池虾总重的40%～60%，阴雨天投喂量减半，连续阴雨或气压低时少量投喂。每天投喂2次，上午投喂量占日投喂量的30%，傍晚占70%，沿池塘四周投喂。饲料早上投在深水区，晚上投在浅滩处，池中设置活动食台2处。定期检查小龙虾的吃食情况和生长情况，一般每隔10天检查1次，测量小龙虾的规格、体重并估算池中小龙虾总重，计算合理的日投喂量。
水质调节 根据“春浅夏满”的原则，春季水位保持在0.6～1米有利于小龙虾蜕壳，夏季每15～20天注水1次，水深控制在1.5米，有利于小龙虾安全度过高温季节。另外，每半个月每亩水面泼洒生石灰10公斤消毒1次，调节水体pH值至7.5～8.5，定期施用微生物制剂，改善池塘水质和底质。
日常管理 每天上午、下午各巡塘1次，定期加换新水。对于疾病坚持“以防为主、防治结合”的原则，生物调节，科学用药。遇到闷热天气及时开启增氧机，高温季节半夜开增氧机至次日9点，保证池中水体的溶氧量。
捕获 6月份开始根据市场行情和小龙虾的生长情况捕大留小，共捕获20～30尾/公斤的商品虾2696公斤，平均每亩获利5127元。
