1、建设场地：将旧稻田作为养殖场地，并加高堤坝，清理淤泥杂物，坝内要设置细网，周围要设置矮栅栏，进水口和出水口要加装铁丝网。
2、投放虾种：向水中施肥，待水质变肥便可栽培水藻，待浮游生物的数量较多时再投放虾苗，投放量为40公斤/亩。
3、投喂饵料：幼年小龙虾主食浮游生物等食物，长大后可投喂动物内脏。
4、定期巡查：定期巡视池塘，发现异常要采取相关措施。
一、小龙虾如何养殖
1、建设场地
想要养殖小龙虾的话，首先就要选择一块合适的场地。小龙虾池可以用旧的稻田进行改建，加高堤坝，清理淤泥杂物并在堤坝中加入细网避免小龙虾打洞逃脱，四面围上矮栅栏，进出水口处加装铁丝网，以免敌害入侵稻田。
2、投放虾种
在投放虾种之前，需要先在虾池中倒入一些肥料，等到池水变得黄绿清亮之后即可种植水藻等等待浮游动物的种群繁衍壮大起来，然后再向其中倒入虾苗，注意要选择在天气晴朗凉爽的时候倾倒，每亩田地倒入约40公斤虾苗即可。
3、投喂饵料
小龙虾在幼年时期由于体型过小的原因，主要是以水体中的浮游生物和水藻的碎屑为食，等到其体型逐渐长大之后，就可以捕食一些底栖的水生动物了，为其投喂饵料时以高蛋白质的食物为主，可以投放动物内脏，注意定时定点定量投放。
4、定期巡查
养殖小龙虾的时候一定要注意定期巡查池塘，特别是在下雨的时候，水位上涨，龙虾有可能逃脱，为了防止造成不必要的损失要及时加固围栏，并根据虾群的情况及时作出调整水质更换新水，或是投喂药物预防疾病的操作。
二、小龙虾繁殖有多快
1、小龙虾通常一年繁殖一次，每次怀卵量一般为100-700粒，平均为300粒左右。
2、卵的孵化时间约为14-24天，在低温条件下，孵化期可能延长到4-5个月。
