野生河虾躲在水草下面过冬，养殖河虾需要养殖者做好越冬管理工作。选择规整规则、避风向阳、水深1.5米以上、水草较多的池塘养殖越冬虾。冬季虾棚不要轻易的打开，冬季河虾的摄食量会下降，所以要减少投喂，晴天每2-3天投喂一次，饵料少而精，可用小杂鱼、蚕蛹粉、碎螺虫狮、麸皮等，每次投喂量控制在越冬虾体重的1%以内。注意防止池水结冰，池水缺氧，虾会窒息死亡，如果池塘结冰过厚，应该及时敲碎或打洞。
一、河虾的过冬方式
野生河虾躲在水草下面过冬。而养殖的河虾，其安全过冬能力比不上野生河虾，因此需要做好越冬管理工作，如温度、喂食、水位、防止天敌、防止结冰等工作。
二、河虾越冬的注意事项
1、水域条件
选择规整、避风向阳、水深1.5米以上、水草较多的池塘养殖越冬虾，同时为虾提供良好的保温条件。
2、放养密度
挑选体质健壮、附肢齐全、体型标准的大虾，雌虾规格为140-500尾/公斤，雄虾规格为140-240尾/公斤，雌雄按2：1配比，每平方米可养殖规格为2000-3000尾/公斤的幼虾30-60克。
3、日常管理
（1）越冬期间的虾虽然活动减少了，但是需要食物维持生命，因此仍要投喂少量食物，晴天每2-3天投喂一次，饵料少而精，可用小杂鱼、蚕蛹粉、碎螺虫狮、麸皮等，每次投喂量控制在越冬虾体重的1%以内。冬季虾棚不要轻易的打开，冬季河虾的摄食量会下降，所以要减少投喂。
（2）坚持巡塘，定期注水，保持水位，同时要及时制止水老鼠、水鸟等敌害的侵袭。
（3）严冬季节防止池水结冰，池水缺氧，虾会窒息死亡，如果池塘结冰过厚，应该及时敲碎或打洞。
