“今年两季规模试养都成功了。”11月11日，看着虾笼里刚捕捞起来的一只只南美白对虾活蹦乱跳，眉山市东坡区尚义镇寿灵村水产养殖户李学平兴奋不已，“以后我还要把这一产业做得更好。”
东坡区农业农村局分管水产负责人张继业介绍，原产于南美洲太平洋沿岸海域的南美白对虾，是目前国外水产品养殖产量最高的三大虾类之一。该虾营养极其丰富，味道鲜美可口，而且相比小龙虾可食部分比例更高，深受市场青睐，供不应求。由于南美白对虾属带盐海水虾，淡水能否养殖在东坡区还是一个新的课题。
对此，具有多年水产养殖经验的李学平，经过多方打探考察认定了白对虾的养殖前景。从2018年春夏开始，他将15亩鱼塘设施进行完善以后，试着从海南省一家白对虾繁育基地，首批引进虾苗50万尾，采取降低水质含盐度的方式，经过10天的淡化处理，将虾苗投放至池塘，并采取先期适当撒泼盐水到逐步减少或不用盐水的方式，最终让池塘水质达到全部淡化，从而实现了白对虾的淡水养殖。同时，李学平还从广东省购回专用的虾料，并搭配发酵料发酵处理以后进行投喂。
从当年6月中旬到10月初3个多月时间，李学平便开始大量捕捞白对虾上市，总产成品虾5000公斤，以每公斤64元的价格出售，实现销售收入32万元，除去饲料、电耗、工人、购置增氧机等成本支出，净赚10多万元。
初养成功，李学平干劲更大。今年，他又开始进行一年两季白对虾的摸索试养，面积也从15亩扩大到20亩，凭着自己善学肯钻和向同行学习请教，李学平逐渐成为白对虾养殖的内行，今年两季白对虾效益更是可观。“我这20亩池塘的白对虾，第一批5月份投苗，8月份捕捞，总产成品虾6000公斤，仍以每公斤64元的价格出售，毛收入38.4万元。腾池后随即投放第二批虾苗，到10月初开始销售，总产成品虾4500公斤，刚从池塘捕捞上岸，就被成都客户一买而光。这样两季白对虾算下来，总计实现销售收入67.2万元，除净成本支出，全年两季养殖纯利润达到30多万元。”李学平告诉笔者，“ 养虾虽然有一定风险，但相比养鱼的周期时间更短，而且效益比我往年养鱼更高，明年我要把这一产业做得更好。”
张继业介绍，受李学平影响，近两年寿灵村及周边部分农户也纷纷搞起白对虾养殖。预计今年总产量6万公斤，可为养殖户创收384万元。“以往，眉山市场的白对虾几乎都是来自沿海地区，需要经过长时间的运输才能到达内陆，产品的质量与鲜活度难以保障。如今，我们本地的白对虾养殖成功以后，运输、配送到成都、乐山和眉山当地市场的售卖时间大大缩短，从而让市民能够品尝到更加新鲜和美味的白对虾。”张继业表示。
信息来源：四川农村日报
