小龙虾属于杂食性动物，它们对饲料的要求不高，既可以给它喂食动物性饲料，也可以给它们喂食植物性饲料，小龙虾喜欢吃水葫芦、水浮莲等绿色植物，也喜欢食用昆虫幼体、蚯蚓等动物性饲料，养殖者投喂的青草料和动物饵料也喜欢吃。
1、 饲料的分类
植物性饲料：塘中植物的根和水草都是龙虾平时采食的饲料，可供它们采食的水草有金鱼藻、水浮萍以及苦草等，另外豆渣、豆饼等也可以作为龙虾的饲料。
动物性饲料：养殖者在饲养过程中会投喂一些动物饵料，市面上滞销的小鱼小虾以及家禽家畜的内脏等都可作为龙虾饲料。
2、 饲料投喂注意事项
在给小龙虾投喂饲料时要注意，尽量不要投喂粉状饲料，为避免小龙虾的腮堵塞，饲料投喂前用水搅拌，放在阳光下暴晒一天后再均匀的撒到池塘内。成年的小龙虾喂食情况可根据季节、水质和虾的生长状态不同而改变，一般可以直接投喂小鱼、蚯蚓等饲料，但要保证每日饲料蛋白质含量充足。
3、养殖建议
小龙虾在放养之前，要进行肥水和饵料生物培育，确保在虾苗投放半个月内，即使不投放饲料，也不会影响小龙虾的生长采食。每年8月底投放亲虾或虾苗之前，要尽可能多的在池塘内施撒足够的腐熟农家肥作为底肥，一般比例为300斤/亩。
1、建设场地：将旧稻田作为养殖场地，并加高堤坝，清理淤泥杂物，坝内要设置细网，周围要设置矮栅栏，进水口和出水口要加装铁丝网。2、投放虾种：向水中施肥，待水质变肥便可栽培水藻，待浮游
挖池塘尽量选择稻田内环沟，同时要进行田埂堆建、建设防逃网等工作。稻田内环沟：通常都是选择U型环沟，稻田面积过大时可选择S型环沟。田埂堆建：田埂宽度2米左右为宜，建设时要压紧
准备水盆，里面放入少许盐及数滴食用油，然后将龙虾放入其中，大约可以存活2-3天左右。准备透气泡沫箱，将小龙虾按照腹部朝下的方向排列于泡沫箱中，每个泡沫箱存放15kg小龙虾，然后泡
市场上的小龙虾苗的价格大约在15~30元左右一斤。养殖小龙虾要求水质清新、溶氧充足且无污染，还要做好防逃设施建设。使用生石灰和漂白粉进行清塘消毒，栽植水草以占池塘一半面积为宜。龙虾苗种投放分为春季和秋季投放，要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤的苗种。此外，每天还要做好巡池工作，并采取相应措施。
小龙虾是是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾原产自北美，1927年日本从美国夏威夷引进少量小龙虾，本意是作为牛蛙的饲料，后流入中国南京。小龙虾是杂食性动物，在自然条件下摄取有机物碎屑、藻类、水生植物等，食物不足的时候小龙虾会自相残杀的。
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