一、温度
由于蚯蚓属于变温动物，体温随着外界环境温度的变化而变化。外界温度不仅直接影响蚯蚓的体温及其活动，而且还影响到它们的新陈代谢以及生长、呼吸及生殖的强度。
不同的温度对生殖的影响很大，例如，背暗异唇蚓和某些其他蚯蚓，在 6-16摄氏度温度范围内增殖的数最增加 4 倍，温度越高蚓茧孵化越快。例如，叶绿异唇蚓的蚓茧在温度 20 ℃ 时36孵化，15 ℃ 时需 49 天， 10摄氏度需 112 天。通常蚯蚓在 5 一 30 ℃ 温度范围内活动，生长和繁殖最适宜的温度为 20 ℃ 左右。温度在 28 一 30 ℃ 时，蚯蚓能维持一定的生长，若温度在32 ℃ 以上时，则蚯蚓停止生长；温度在 10 ℃ 以下时，蚯蚓活动迟钝，温度在 5 ℃ 以下时，则处于休眠状态，并有明显的萎缩现象，故温度在 40 ℃ 以上， 0 ℃ 以下时，常导致蚯蚓死亡。
不同种类的蚯蚓或同一种蚯蚓而处于不同生长发育阶段，对温度的适应也有较大的差异。不同种类的蚯蚓生长发育所需的适宜温度、最高和最低致死温度有所差异。例如最高致死的温度环毛蚓为 37 一 37 , 75 ℃ ，背暗异唇蚓为 39 . 55 一 40 . 75 ℃ ，红色爱胜蚓为 37 一 39 ℃ ，赤子爱胜蚓、威廉环毛蚓和天锡杜拉蚓为 39 一 40 ℃ ，日本杜拉蚓为 39 一 41 ℃ 。因随着土壤温度的增高，蚯蚓体表的水分可以大量蒸发，使其降温，故致死的最高温度还可以稍稍升高。当温度降为5-0摄氏度时，蚯蚓便会进入冬眠状态。此时，其抗寒能力最强，在冻土层中可发现大量的红色爱胜蚓。休眠状态的蚯蚓，当温度回升到15摄氏度时，经8-9小时即可自然复苏。温度影响着蚯蚓的新陈代谢活动。因此为了使蚯蚓正常生长繁殖。在夏季高温时必须采取降温措施，可以向养殖床洒水降温，并加以遮盖。随着冬季来临，气温逐渐降低，日照渐短，就必须考虑采取加温，保温的措施。
在自然界，蚯蚓在东面前要经历一个准备阶段，他们的生理活动逐渐减弱，生长、发育和繁殖暂时停止，体内开始积累大量的脂肪和糖类营养物质，以度过外界条件不良的时期。为了加快繁殖蚯蚓，把蚯蚓的冬眠变成东繁，在冬季必须建立人工暖棚，如利用太阳热能，饲料的发酵热或者其他燃料来保温，这样就可以大大提高蚯蚓的产量。事实上，在外界条件适宜的情况下，蚯蚓一年四季均能产卵、繁殖、生长。
在不同的温度下，蚯蚓繁殖的姗虫取量也有很大不同。一般情况下，在适宜温度范围内当温度下降时，其蚓茧数量减少，当温度升高时，其产卵茧率上升。当温度超过 25 ℃ 时，赤子爱胜蚓的产卵茧率明显下降，当温度下降到 8 ℃ 以下时，则停止产卵茧。
根据试验测定，当温度在 8 . 5 一 35 ℃ 之间时，赤子爱胜蚓每月可产卵茧，最高仅为每条 1 个；最低为 0 . 016 一 0.096个。每条成蚓每年平均可产卵茧 24 个；当温度在 24 一 27 ℃ 时，每条成蚓每月可产卵茧 24 个。在 8 . 5 一 25 ℃ 时，蚓茧的产量与温度的高低成正相关。此外，温度的高低也会影响到蚯蚓产卵茧的时间和卵茧孵化所需的时间长短。一般当温度在 20 一 25 ℃ 时，是赤子爱胜蚓产卵茧和蚓茧孵化的最佳温度，可见产蚓茧的数量与温度密切相关。
蚯蚓从孵化到性成熟生长各期均依赖温度，例如叶绿异唇蚓进人休眠状态。在不热的地下室内 29 一 42 周时间达性成熟，在 15 ℃ 时17 一 19 周， 18 ℃ 时为 13 周。臭爱胜蚓在 18 ℃ 时 9 . 5 周即达性成熟，在 28 ℃ 时只需 6 . 5 周即达性成熟。一般蚯蚓要完成一个世代，其有效积温为 1 075 ℃ 。以日平均温度为 25 ℃ 为发育为例：蚓茧的有效积温为235摄氏度，幼蚓至成熟产卵茧的有效积温为840摄氏度，因此蚯蚓的繁殖代数与温度有关。当我们计算出蚯蚓的发育起点于有效积温后，结合各地的温度气象资料，便可以推算出各地蚯蚓可能繁殖的代数。同样，蚯蚓的生长发育与温度的高低有着密切的关系。在十一温度条件下，当温度升高时，蚯蚓则加快发育，温度降低时，则延缓发育。而当接近最高温度时发育迟缓，超过最高适宜温度时，则会抑制发育。蚯蚓体重增加的快慢，与浪度也十分密切。温度也影响蚯蚓的活动及代谢和呼吸。无数的报道和观察业已证实，蚯蚓生长最好且喜爱选择的温度不一定是它们生长最快或最活跃时的温度，并且蚯蚓能从不喜爱的土壤温度中迁移。
二、湿度
湿度对蚯蚓的生长发育、繁殖和新陈代谢有着极其密切的关系。蚯蚓对水分的吸收和丧失，主要通过体壁和蚯蚓身体的各种孔道进行。水是蚯蚓的重要组成成分（体内含水量一般为 75 ％一 90 % ）和必需的生活条件。因此防止水分的丧失是蚯蚓生存的关键。蚯蚓生活的自然环境和土壤过湿或过干，均对蚯蚓生活不利。蚯蚓对干旱的环境条件有一定的抵御能力，主要通过迅速转移到较潮湿的适宜环境中去，或通过休眠、滞育或降低新陈代谢，减少水分的消耗。－旦抵御不了，蚯蚓会丧失体内水分而死去。当土壤水分增 8 ％一 10 ％时，蚯蚓便开始活动，当土壤中的水分达到10%一 17 ％时，则十分适宜于蚯蚓的生活。反之，如果土壤中含水量太高，对蚯蚓的活动也十分不利。不同种的蚯蚓对失水存活极限也有差异。每当干旱季节的延长，使蚯蚓的数量显著减少，即使条件重新恢复之后，也需 2 年的时间才能使种群恢复，湿度是影响蚯蚓丰产歉产的原因之一。
湿度的大小和高低，对不同种类的蚯蚓的生长发育和蚓茧的孵化时间长短均有密切的影响。湿度大小与蚯蚓生活环境的基质也有差异，往往随其它生态因子的影响而变化。如赤子爱胜蚓最适宜的土壤湿度为 20 ％一 30 ％。如果栖息于发酵的马粪中，则马粪的适宜含水量为 60 ％一 70 ％。当温度在 19 一 24 ℃ ，饲料的湿度为 60 ％一 66 ％时，产蚓茧量和蚓茧的孵化最佳。反之，加果温度过高、过低，漫度过大过小，都会影响赤子爱胜蚓的生长和繁殖。
