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菜心储藏及保鲜方法

菜心储藏及保鲜方法 农村创业网

1、采收和分级

菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平,初现花蕾俗称“齐口花”为适期,这时质量较佳。采收过早,菜薹过嫩,影响产量;采收过迟,纤维较多,质量较差。收获宜在早晨进行,菜心是多次采收的蔬菜,成熟一批采收一批,始收期和末收期可隔日采收,盛收期则每天收获1次。采收的方法是,只收主薹的,从植株基部留2~3节切下花薹;能采收侧薹的,则在采收主薹时,从植株基部留3~4节切下花薹,利用留下的腋芽萌发侧薹,以后陆续采收。菜心一边采收一边挑选,去除黄叶、病叶,并按花薹粗细及长短进行分级装筐。

2、预冷

菜心经挑选、分级后装于干净塑料筐中,有条件的最好用真空预冷机或-17摄氏度低温下快速预冷,当条件有限时也可放置在1~5摄氏度冷库中预冷,使品温尽快降至5摄氏度以下,预冷时表层及上层筐最好覆盖一层湿的毛巾被保湿。

3、包装与贮运

预冷后,将菜心分装于聚苯乙烯泡沫箱或带有塑料薄膜袋作内包装的硬纸箱中,在温度1~2摄氏度、相对湿度90%~95%的条件下贮运。通过以上综合措施,菜心可保鲜20多天。如需要贮藏更长的时间,在包装前还要用杀菌保鲜剂进行防腐保鲜处理。注意菜心的运输,不管是公路、海运,还是空运,都应保持在低温下进行,使用冷藏车或冷藏集装箱运输时,要在装车前将温度降到1~3摄氏度,装卸时间越快越好。在无冷藏设备的短期运输时,包装箱内必须加冰袋控制温度。

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菜心的种植时间,附施肥技术要点

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菜心虽然一年四季即可种植,但是各地气候环境不同,所以种植时间也有所差异,一般是在春季3月左右或秋季8~9月时种植,这个时间段是普遍种植菜心的时间,也是菜心生长最好的时期,对于产量有明显的提升。菜心对三大营养元素的吸收以氮最多,钾次之,磷最少,播种前不仅要施足底肥,而且要及时追肥。

菜心的种植时间与方法,施肥的注意事项

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菜心在每年的3月或9月栽培。先要根据所在地区的气候条件来选择品种,之后就可以播种。播种方法有直播、条播、育苗移植三种。后期管理需要做好浇水,施肥,除草等工作。菜心是速生菜,需要施足基肥,在菜心不同的生长期间又施用不同的肥料。当菜心的根系基本发达完整时,可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植。

四九菜心的播种时间,四九菜心的栽培技术

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4-10月均可播种,四九菜心生长周期短,播种到收获只需40天左右。栽培技术:四九菜心采用沟播种法,开深度2cm的小沟,小沟间距10cm,在小沟内浇水,等水渗下去后将种子撒种在湿润的小沟内,然后用铲子将两侧的土覆盖住种子即可完成播种。四九菜心3天即可出苗,当其逐渐形成菜薹时可以追肥一次,生长期间注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等病虫害。

菜心种植方法,需根据种植地来选择合适的品种

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1、品种选择:根据当地气候、种植条件、市场需求、市场行情选择合适品种种植。2、适时播种:不同季节种植不同品种,一般在每年3月与8-9月时种植。3、播种方法:可选择直播、条播或育苗移栽。4、田间管理:根据菜心生长阶段与情况做好水肥与中耕除草工作。5、病害防治:对于菜蚜虫、卷叶虫及菜蛾等虫害,可用敌百虫进行防治。

菜心漂浮育苗技术

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1产地环境育苗场地远离污染源以及设立隔离常规生产区域的缓冲带或物理屏障。1.1空气环境育苗场地空气质量指标达到二级标准水平。1.2基质土环境基质育苗土质量指标达到二级标准水平。1.3水质环境育苗灌溉用水

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