一、黑皮冬瓜种植的品种选择
应选择优质高产、抗病虫害能力强、商品性好、耐贮存、市场需求旺盛的品种，如三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜、粤科黑皮冬瓜、广东黑皮冬瓜等。
二、黑皮冬瓜种植的育苗技术
1.黑皮冬瓜种植的苗圃选择。苗圃地应远离工厂、交通干线、城镇和垃圾场等污染源，并选择地势平坦、通风向阳、排灌良好的地块，并具备种子处理、基质配制和防寒等条件。清除地表杂草后，起高20cm、宽1～1.2m的畦面，并均匀喷施辛硫磷750倍液和撒石灰对土壤进行消毒。
2.黑皮冬瓜种植的育苗方式。目前，黑皮冬瓜育苗可采用实生苗或嫁接苗。据介绍嫁接苗有利于预防枯萎病等病害蔓延和解决冬瓜重茬连作障碍、早春不耐寒等问题，但生产上应用不普遍。实生苗育苗分容器育苗和大田育苗两种方式，前者成活率高并有利于培育壮苗，故下面仅介绍容器育苗方式。
3.黑皮冬瓜种植的配制基质。容器育苗基质土壤最好选择火烧草皮土或粉碎的干燥塘泥，并按1000kg基质土壤+212.5kg腐熟猪粪+25kg过磷酸钙+12.5kg三个五复合肥+2.5kg50%多菌灵可湿性粉剂拌合均匀，堆沤7d以上，翻松后过筛，备用。若土壤偏酸性，应在上述基质配方中增加 5～10kg石灰。
4.黑皮冬瓜种植的种子消毒、催芽。在晴朗天气午后晒种2h，然后放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液内浸泡3h.，取出后用清水清洗，再放入55℃温水内不断搅拌、浸泡15min。取出后用湿布包好，放在30～32℃恒温环境下催芽36～48h。用种量约25～50g/667m2。
5.黑皮冬瓜种植的播种。播种期一般为1月20日～2月10日。育苗容器采用营养钵或营养盘。营养钵开口8cm×8cm或10cm×10cm，营养盘可采用 50孔或54孔的。播种前将基质拌湿，装入营养钵或营养盘内，用量约容积的80%～85%，每钵(穴)放一颗种子，胚根要朝下，表面盖0.5cm薄土，淋水湿润。再搭拱棚，覆盖薄膜，边缘用土压实。
三、黑皮冬瓜种植的苗期管理
1.黑皮冬瓜种植的苗床控温。幼苗期最怕遇到寒潮天气，应特别注意防寒保温，控制好温湿度。出苗前苗床温度保持25～32℃，出苗后日间温度22～28℃、夜间温度16～18℃较为合适。如果日间温度较高，可揭开两端薄膜通风降温。如果幼苗长出3片真叶时逢气温低而无法移植，应疏离营养钵间隔3～5cm，以利通风透气，避免幼苗徒长。定植前7d利用日间晴好天气揭膜炼苗，并控制好水分。
2.黑皮冬瓜种植的水肥管理。播种到子叶出土这段时间基质要保持湿润，即基质湿度在70%～80%之间。幼苗长出真叶后可在上午10点揭开薄膜浇水，并等叶片水干后再盖上薄膜。如果日间棚内温度低于15℃，表土未干就不要浇水，一般来说子叶出土后基质湿度保持60%～70%即可。幼苗长出1片真叶后可结合浇水追施提苗肥，浇施10%沤熟粪水1～2次，两次之间要相隔7d。
四、黑皮冬瓜种植的整地定植
1.黑皮冬瓜种植的整地。在定植前至少半个月要对大田进行深耕整地，翻晒土壤以减少虫源和杂草。先耙细整平，再起垄作畦，畦高30cm。偏酸性土壤应在整地前按30～40kg/667m2用量施入石灰，并按667m2施入沤熟有机肥(猪粪)1500～2000kg和30～40 kg过磷酸钙，肥料的2/3应在整地时施入，剩下1/3在畦面开沟时施入，然后犁匀。定植前7d按预定株距开定植穴，并施入除草剂、杀菌剂和杀虫剂。除草剂采用100g/667m2异丙甲草胺兑水60～80kg喷施。杀菌剂按1份50%多菌灵粉剂和100份土的比例混匀，每穴施0.25kg。杀虫剂按 1.5kg/667m2用量穴施3%氯唑磷颗粒剂，施入前与细砂混匀。
2.黑皮冬瓜种植的定植。当幼苗长出3～5片真叶并达到壮苗标准时就可以定植了。定植应在阴天上午10点前或下午4点后定植。定植时带基质放入定植穴中，深度以子叶刚好露出畦面1cm为宜，然后覆土并浇透定根水。定植密度可控制在500～650株/667m2，即株行距(0.7～0.8)m×(1.2～1.6)m。
五、黑皮冬瓜种植的田间管理
1.黑皮冬瓜种植的理蔓整枝。瓜苗定植后长出蔓要及时压蔓、引蔓上架和整枝处理。瓜蔓长至50～60cm，就要开始压蔓，在坐果前后位置用新土各压1次。这段时间瓜蔓和枝叶生长很快，所以要及时搭架并引蔓上架。目前，一般采用1.5cm竹竿在植株两侧搭成“人字架”，两根竹竿交叉部位距畦面约 100～130cm，上面放置横竹竿将各个“人字架”连成一条龙，横杆不用绑扎，随着瓜蔓缠绕自然固定起来。每相隔3个“人字架”再用3根竹竿搭成鼓架。这种搭法用竹1500根/667m2。当然搭架形式多样，应结合理蔓整枝有效利用空间。通常，植株长出15～16片真叶就应及时引蔓上架了。冬瓜抽蔓后还应及时整枝，摘除侧蔓以利主蔓营养充足。整枝方式有单蔓单瓜、双蔓单瓜、双蔓双瓜等方式，通常单蔓单瓜方式单瓜重最大，而双蔓双瓜产量最高，因此可根据实际需求选择整枝方式。
2.黑皮冬瓜种植的人工授粉。冬瓜需要通过人工授粉提高坐果率。授粉可选择上午8～9点，以雄花花蕊涂抹雌花柱头。若遇阴雨天授粉应套袋，天晴后再除袋。
3.黑皮冬瓜种植的水肥管理。冬瓜生长期间需水量较大，土壤不能出现旱情，但也不能水量过剩或忽干忽湿，所以应适量勤浇水，维持土壤湿润即可，雨天也要及时排出积水。冬瓜坐果前施肥要少，坐果后根据情况施肥。定植时施基肥，成活后薄施促蔓肥，果实坐稳后施膨大肥。一般整个生长期间需氮、磷、钾分别为 12～14kg、6～7kg、12～15kg。
六、黑皮冬瓜的收获
冬瓜采收分嫩瓜和老熟瓜。老熟瓜耐贮，一般要坐果后40～60d才能老熟。收获一般在晴早露水刚干时较好，收获时应避免碰破果皮。
七、结语
黑皮冬瓜经济效益较好，扣除肥料、农药、种子、地膜、竹架、人工、地租和其他杂费，一般每667m2的净收益在几千元，但从播种到采收至少要4个月时间，每个阶段的管理都要合理到位，才能取得预期收获。
